Η τρέχουσα κλιματική συνθήκη, σε συνδυασμό με την ασυνήθιστα ζεστή και ξηρή καλοκαιρινή περίοδο, δημιουργεί προκλήσεις για τη νέα σεζόν της βιολετί αγκινάρας στην Ιταλία και πιο συγκεκριμένα στην Απουλία. Ο Ermanno Barletta από την «Biemme Srl» αναφέρει ότι η συγκομιδή ξεκίνησε δύο εβδομάδες αργότερα από το κανονικό, με τις αποδόσεις να μειώνονται κατά 30% σε σχέση με το 2023. Η έλλειψη βροχοπτώσεων και η μειωμένη ποσότητα νερού από τις γεωτρήσεις δημιουργούν προβλήματα στην άρδευση. Συνάμα και η αλμυρότητα του νερού επηρεάζει την παραγωγή. Παρά τις υψηλές τιμές, οι πωλήσεις έχουν μειωθεί και η ζήτηση στις μεγάλες ιταλικές πόλεις είναι χαμηλή, με τις παραγγελίες να καθυστερούν και τις παραδόσεις να επιβραδύνονται.
Βιολετί αγκινάρα: Δύσκολη η έναρξη της φετινής σεζόν στην Απουλία
