Σημαντική αύξηση της παραγωγής μήλων, αχλαδιών και επιτραπέζιων σταφυλιών αναμένεται στην Τουρκία κατά την εμπορική περίοδο 2026/27, μετά τις εκτεταμένες ζημιές που προκάλεσαν ο παγετός και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες την προηγούμενη χρονιά. Σύμφωνα με έκθεση του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (USDA), η παραγωγή μήλων προβλέπεται να αυξηθεί κατά 88%, των αχλαδιών κατά 46% και των επιτραπέζιων σταφυλιών κατά 53%.
Αύξηση της παραγωγής, αλλά πίεση στις τιμές των μήλων
Η παραγωγή μήλων εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 4,3 εκατ. τόνους, με αυξημένες αποδόσεις σε σημαντικές καλλιεργητικές περιοχές της χώρας. Ωστόσο, η ποιότητα παρουσιάζει διαφοροποιήσεις, καθώς σε ορισμένες περιοχές οι ζημιές από χαλάζι και οι ασθένειες έχουν περιορίσει το ποσοστό των καρπών που είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση.
Παράλληλα, η αυξημένη προσφορά ασκεί πιέσεις στις τιμές παραγωγού. Στην Αττάλεια, τα μήλα πρώτης ποιότητας πωλούνται προς 15-20 τουρκικές λίρες ανά κιλό, έναντι 30-40 λιρών την προηγούμενη χρονιά. Μάλιστα, σε ορισμένες περιπτώσεις οι χαμηλές τιμές δεν επαρκούν για την κάλυψη του κόστους συγκομιδής.
Οι εξαγωγές μήλων προβλέπεται να φτάσουν τους 270.000 τόνους, έναντι περίπου 58.600 τόνων την προηγούμενη περίοδο.
Ανοδικές προβλέψεις για αχλάδια και σταφύλια
Η παραγωγή αχλαδιών αναμένεται να ανέλθει στους 620.000 τόνους, με τις εξαγωγές να εκτιμώνται στους 58.000 τόνους, έναντι περίπου 23.600 τόνων πέρυσι.
Αντίστοιχα, η παραγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών προβλέπεται να φτάσει τους 2,2 εκατ. τόνους, ενώ οι εξαγωγές εκτιμάται ότι θα υπερδιπλασιαστούν, αγγίζοντας τους 220.000 τόνους. Η Ρωσία παραμένει ο κυριότερος εξαγωγικός προορισμός.
Παρά τις θετικές προβλέψεις, το αυξημένο κόστος παραγωγής εξακολουθεί να αποτελεί σημαντική πρόκληση. Τον Αύγουστο του 2026, ο δείκτης τιμών γεωργικών εισροών στην Τουρκία κατέγραψε ετήσια αύξηση 31,63%, περιορίζοντας τα περιθώρια κερδοφορίας των παραγωγών.
Γ.Ζ.
