Οι νέες ποικιλίες super mini καρπουζιού της εταιρείας σπόρων Known-You Seed αναμένεται να εισέλθουν επίσημα στην ευρωπαϊκή εμπορική πραγματικότητα από το 2027, μετά από δοκιμές ετών. Τα ατομικά καρπούζια έχουν επανέλθει στο προσκήνιο εδώ και μια δεκαετία, απαντώντας στη σύγχρονη καταναλωτική ζήτηση για μικρότερα, εύχρηστα και άκρως γευστικά φρούτα. Εκτός από την Known-You Seed, και άλλες πασίγνωστες ευρωπαϊκές εταιρείες, όπως οι Rijk Zwaan, Syngenta Vegetable Seeds και Enza Zaden, πειραματίζονται με την παραγωγή σπόρων για mini καρπούζια.
Η νέα γκάμα της Known-You Seed περιλαμβάνει τρεις ποικιλίες με απόλυτα στρογγυλό σχήμα και χαρακτηριστική ριγωτή φλούδα για εύκολη διαφοροποίηση στο ράφι. Το σχήμα αυτό προσφέρει σημαντική προστιθέμενη αξία στην εφοδιαστική αλυσίδα, καθώς επιτρέπει την τυποποιημένη συσκευασία τους σε σκαφάκια, στα πρότυπα των μεγάλων μήλων.
Τα μεγέθη είναι τα πιο συμπαγή που έχουν καταγραφεί στην αγορά: το βάρος ξεκινά από μόλις 500 γραμμάρια για τα μικρότερα καρπούζια με μικροσπόρια (micro-seeded) και φτάνει έως τα 1,5–1,8 κιλά για τις μεσαίου μεγέθους (mid-size) και τις άσπερμες (seedless) ποικιλίες. Οι ποικιλίες ατομικού καρπουζιού εστιάζουν, κυρίως, στην οργανοληπτική ποιότητα, εξασφαλίζοντας υψηλό δείκτη Brix (γλυκύτητα) και εξαιρετική υφή. Από αγρονομική άποψη, οι ποικιλίες αυτές παρουσιάζουν το πλεονέκτημα ότι μπορούν να καλλιεργηθούν κατακόρυφα σε θερμοκήπια, γεγονός που ανοίγει τον δρόμο για τη συνεχή τροφοδοσία της αγοράς καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
