Στην ανάπτυξη μιας περιβαλλοντικής δήλωσης προϊόντος (EPD) για τις ξύλινες συσκευασίες προχωρά η ισπανική ομοσπονδία FEDEMCO, επιδιώκοντας να προσφέρει στην αγορά ποσοτικοποιημένα, συγκρίσιμα και ανεξάρτητα επαληθευμένα στοιχεία για το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των συσκευασιών.
Η πρωτοβουλία παρουσιάστηκε στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Fruit Attraction 2026 στη Μαδρίτη, αντανακλώντας την αυξανόμενη ανάγκη για τεκμηριωμένους περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς στην εφοδιαστική αλυσίδα των φρέσκων προϊόντων.
Η ενίσχυση της περιβαλλοντικής διαφάνειας αποτελεί βασικό ζητούμενο για τον κλάδο της συσκευασίας, καθώς επιχειρήσεις, λιανεμπόριο και διανομείς αναζητούν αξιόπιστα δεδομένα για τις επιπτώσεις των υλικών που χρησιμοποιούν. Σε αυτό το πλαίσιο, η FEDEMCO, η Ισπανική Ομοσπονδία Ξύλινων Συσκευασιών και των Εξαρτημάτων τους, παρουσίασε την εξέλιξη της μεθοδολογίας αξιολόγησης του κύκλου ζωής (LCA) των ξύλινων συσκευασιών σε μια κλαδική περιβαλλοντική δήλωση προϊόντος.
Η συγκεκριμένη δήλωση βασίζεται στην ανάλυση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων ενός προϊόντος σε όλα τα στάδια του κύκλου ζωής του. Τα αποτελέσματα οργανώνονται σύμφωνα με τυποποιημένη μεθοδολογία και υποβάλλονται σε ανεξάρτητη επαλήθευση από τρίτο φορέα. Με τον τρόπο αυτό, οι κατασκευαστές αποκτούν ένα κοινό πλαίσιο αναφοράς, μέσω του οποίου μπορούν να ενημερώνουν τους πελάτες τους με μετρήσιμα στοιχεία για την περιβαλλοντική επίδοση των συσκευασιών τους.
Η πρωτοβουλία αποκτά ιδιαίτερη σημασία για τις επιχειρήσεις της αλυσίδας τροφίμων, από τους παραγωγούς και τους συνεταιρισμούς έως τις μονάδες διαλογής και επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών και τις αλυσίδες διανομής. Τα τεκμηριωμένα δεδομένα μπορούν να υποστηρίξουν τις αποφάσεις προμηθειών, την αξιολόγηση προμηθευτών και την ενσωμάτωση περιβαλλοντικών κριτηρίων στις εταιρικές στρατηγικές βιωσιμότητας.
Παράλληλα, η ευρωπαϊκή νομοθεσία ενισχύει τις απαιτήσεις για την τεκμηρίωση των περιβαλλοντικών ισχυρισμών στις εμπορικές επικοινωνίες, περιορίζοντας τις γενικές διατυπώσεις που δεν συνοδεύονται από επαρκή στοιχεία. Η FEDEMCO υπογραμμίζει ότι η περιβαλλοντική δήλωση δεν αποτελεί από μόνη της ισχυρισμό βιωσιμότητας, αλλά ένα τεχνικό εργαλείο που επιτρέπει την αξιολόγηση της περιβαλλοντικής επίδοσης με μεγαλύτερη αξιοπιστία.
Η παρουσίαση της πρωτοβουλίας στη Fruit Attraction 2026 αναδεικνύει, επομένως, τη σημασία της μετάβασης από τις γενικές περιβαλλοντικές διακηρύξεις σε μετρήσιμα και επαληθεύσιμα δεδομένα, τα οποία μπορούν να συμβάλουν σε πιο τεκμηριωμένες επιλογές συσκευασίας στον τομέα των νωπών προϊόντων.
Γ.Ζ.
