Με διαφορετικές τάσεις ανά προϊόν κινείται την 43η εβδομάδα η αγορά των φρέσκων φρούτων, καθώς οι τιμές παραγωγού, η ποιότητα και οι συνθήκες εμπορίας διαμορφώνουν τις εξελίξεις. Στα ακτινίδια, η αυξημένη ζήτηση για ποιοτικούς καρπούς στηρίζει τις τιμές, ενώ στα πρώιμα μανταρίνια οι δυσκολίες στην εμπορική διάθεση ασκούν πιέσεις. Στα λεμόνια, οι εισαγωγές από την Τουρκία επηρεάζουν την αγορά, την ώρα που οι λωτοί διατηρούν ικανοποιητικές τιμές. Στα κηπευτικά, οι μελιτζάνες καταγράφουν σημαντική πτώση, οι πιπεριές κινούνται σε υψηλά επίπεδα και τα τοματίνια βελανίδι ξεπερνούν τα 5 ευρώ το κιλό. Η πορεία της συγκομιδής και η εξέλιξη της ζήτησης την επόμενη εβδομάδα αναμένεται να δώσουν νέα δεδομένα για τη διαμόρφωση των τιμών.
📊 🍊 Τα «ΦΝ» εγκαινιάζουν μια νέα εβδομαδιαία ανασκόπηση της αγοράς φρούτων και λαχανικών, με επίκεντρο στην παραγωγή, τις τιμές και τις σημαντικότερες εμπορικές εξελίξεις. Μείνετε συντονισμένοι!
Ακολουθεί αναλυτικά η ανασκόπηση της αγοράς φρούτων την 43η εβδομάδα:
Ακτινίδια: Από 0,60 έως 0,90 ευρώ/κιλό οι τιμές
Αυτή την ώρα, όλα τα ελληνικά συσκευαστήρια δουλεύουν στο φουλ, καθώς η παγκόσμια αγορά είναι σχεδόν στεγνή. Οι τιμές παραγωγού έχουν διαμορφωθεί ανάλογα με την ποιότητα, αλλά και τον προορισμό των προϊόντων. Για παράδειγμα, τα ακτινίδια χαμηλότερης ποιότητας αγοράζονται στα 60 λεπτά το κιλό, ενώ από τα κτήματα της Ξάνθης που είχαν πληγεί από τα καιρικά φαινόμενα, οι καρποί συγκομίστηκαν και πουλήθηκαν σε αγορές που αναζητούν χαμηλές τιμές. Αντίθετα, για μακρινούς προορισμούς συσκευάζονται ακτινίδια από κτήματα καλής ποιότητας, στα οποία η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται στα 0,90 ευρώ το κιλό. Ανάμεσα στα 0,60 και τα 0,90 ευρώ υπάρχουν και ενδιάμεσες τιμές, ανάλογα με την ποιότητα των καρπών.
Σε γενικές γραμμές, αυτή την εβδομάδα μπορούμε να πούμε ότι οι διακινητές προσπαθούν να προωθήσουν τα ακτινίδια υποδεέστερης ποιότητας, τα οποία δεν θα έχουν μεγάλη αντοχή στα ψυγεία, ενώ αποθηκεύουν τα καλής ποιότητας προϊόντα. Οι αυξημένες φορτώσεις αυτής της εβδομάδας δημιουργούν προσδοκίες ότι τελικά οι διαθέσιμοι ψυκτικοί χώροι θα επαρκέσουν και θα διαψευστούν όσοι υποστήριζαν ότι θα χρειαστεί να αποθηκεύσουμε τα ακτινίδια στην Ιταλία.
Μανταρίνια: Πάνε να προλάβουν τιμές, αλλά…
Η πρόωρη συγκομιδή υπερπρώιμων μανταρινιών στη Δυτική Ελλάδα προκαλεί προβλήματα στην εμπορική τους διάθεση, καθώς οι καρποί υπολείπονται σε μέγεθος και χρωματισμό. Σημαντικές ποσότητες παραμένουν απούλητες, ενώ οι λίγες πωλήσεις πραγματοποιούνται σε χαμηλές τιμές. Την ίδια στιγμή, τα εισαγόμενα μανταρίνια Tango από τη Νότια Αφρική εξακολουθούν να προτιμώνται από λιανεμπόρους και σούπερ μάρκετ, παρά τις τιμές χονδρικής που ξεπερνούν τα 2 ευρώ. Οι πρώτες αξιόλογες συγκομιδές στην Ελλάδα αναμένονται την πρώτη εβδομάδα του Νοεμβρίου, καθώς η φετινή παραγωγή παρουσιάζει οψίμιση περίπου μίας εβδομάδας. Οι καιρικές συνθήκες των επόμενων ημερών ενδέχεται να συμβάλουν στη βελτίωση των καρπών.
Παρά τον προβληματισμό που επικρατεί στις παραγωγικές περιοχές, η απαισιοδοξία για την πορεία της σεζόν θεωρείται πρόωρη. Η αγορά αναμένεται να διαμορφωθεί καθώς εξελίσσεται η συγκομιδή, με βασική προϋπόθεση την αποφυγή βιαστικών κινήσεων που ενδέχεται να πλήξουν την εμπορική εικόνα του προϊόντος. Οι τιμές παραγωγού στην Ισπανία στα Clemenrubí και Oronules βρίσκονται στα 0,60 ευρώ το κιλό. Από 0,20 και χαμηλότερα κυμαίνονται οι υπόλοιπες ποικιλίες.
Λεμόνια: Ο παράγοντας Τουρκία θα επηρεάσει
Τα λεμόνια στην περιοχή του Αιγίου, τη βασική περιοχή καλλιέργειας λεμονιών στην Ελλάδα, ξεκίνησαν να αγοράζονται με τιμές προς τους παραγωγούς στα 65 λεπτά/κιλό. Κάποιοι αγόραζαν και στα 70, αλλά η τιμή ήταν κυρίως τα 65. Πλέον τα αποθέματα από την παραγωγή της Αργεντινής και της Νότιας Αφρικής εξαντλήθηκαν, οπότε από εβδομάδα ίσως δούμε άλλες τιμές. Στον αντίποδα, πάντως, πιέζουν οι εισαγωγές από Τουρκία. Τα τουρκικά Meyer αγοράζονται από τους παραγωγούς στα 0,20 ευρώ το κιλό.
Λωτοί: Ακόμα καλές τιμές για το λίγο προϊόν
Στην παρούσα φάση, οι παραγωγοί λαμβάνουν κατά μέσο όρο 0,65 ευρώ/κιλό για την ποικιλία λωτού Rojo Brillante, ενώ οι τιμές για τη Jiro είναι περίπου 0,20 ευρώ/κιλό χαμηλότερες. Ωστόσο, μιλάμε ακόμα για χαμηλές ποσότητες και είναι από τον Νοέμβριο που θα δείξει πως τελικά θα διαμορφωθεί η σεζόν. Στην Ισπανία, οι τιμές κυμαίνονται αναλόγως την ποιότητα στα 0,45-0,65 ευρώ το κιλό.
Η αγορά των κηπευτικών την 43 εβδομάδα βαίνει ως εξής:
Πιέσεις στις μελιτζάνες
Ισχυρή πτωτική τάση εμφανίζουν οι μελιτζάνες, καθώς οι μέσες τιμές τους υποχώρησαν αισθητά μέσα στο δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Στις 16 Οκτωβρίου, η μέση τιμή για τις μελιτζάνες Α διαμορφωνόταν στα 1,61 ευρώ το κιλό, ενώ στις 21 Οκτωβρίου είχε υποχωρήσει στο 1,02 ευρώ. Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η πτώση στην υπαίθρια παραγωγή, με τη μέση τιμή να υποχωρεί από τα 1,25 ευρώ στις 16 Οκτωβρίου στα 0,60 ευρώ στις 21 Οκτωβρίου.
Υψηλές τιμές για τις πιπεριές
Αντίθετα, οι πιπεριές εμφανίζουν ιδιαίτερα υψηλές τιμές. Στις 21 Οκτωβρίου, η μέση τιμή για τις πιπεριές ντολμά Α έφτασε τα 2,12 ευρώ το κιλό, ενώ οι φλάσκες κουπάτες Α διαμορφώθηκαν στα 2,17 ευρώ. Ακόμη υψηλότερα κινήθηκαν οι πιπεριές Φλωρίνης Α, με μέση τιμή 2,87 ευρώ το κιλό. Για τη δεύτερη κατηγορία, η αντίστοιχη τιμή διαμορφώθηκε στα 1,31 ευρώ. Οι διαφορές μεταξύ των κατηγοριών καταδεικνύουν τη σημασία της εμπορικής ποιότητας στη διαμόρφωση των τιμών.
Πάνω από 5 ευρώ τα τοματίνια βελανίδι
Θετική εικόνα παρουσιάζουν τα τοματίνια βελανίδι τύπου Lobello. Στις 21 Οκτωβρίου, η μέση τιμή τους διαμορφώθηκε στα 5,10 ευρώ το κιλό, έναντι 4,67 ευρώ στις 15 Οκτωβρίου, καταγράφοντας άνοδο περίπου 9,2% μέσα σε έξι ημέρες. Την ίδια ημέρα, οι συμβατικές τομάτες παρουσίασαν επίσης διαφοροποιήσεις ανάλογα με την ποικιλία. Η μέση τιμή για τις τομάτες Α Runner διαμορφώθηκε στα 1,84 ευρώ το κιλό, ενώ για τις τομάτες Α Iris στα 1,70 ευρώ.
