Σε μια περίοδο έντονων ανακατατάξεων για τον κλάδο του συμπύρηνου ροδάκινου, η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος (Ε.Κ.Ε.) στέλνει σαφές μήνυμα προς τους παραγωγούς, λίγο πριν την έναρξη της φετινής συγκομιδής. Η μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων, ο οξύς διεθνής ανταγωνισμός —κυρίως από την Κίνα— και η κάμψη των εξαγωγών κομπόστας δημιουργούν νέα δεδομένα και προβλήματα διάθεσης.
Μέσα σε αυτό το μεταβαλλόμενο παγκόσμιο περιβάλλον, η Ε.Κ.Ε. υπογραμμίζει ότι η ποιότητα της πρώτης ύλης αποτελεί τη μόνη σταθερά που μπορεί να θωρακίσει το προϊόν. Στο πλαίσιο αυτό, ανακοινώθηκε ότι φέτος η παραλαβή θα γίνει αυστηρά σε δύο ποιοτικές κατηγορίες:
- Α΄ ΚΛΑΣΗ (για κομπόστα και κατάψυξη): Τα ροδάκινα πρέπει να είναι σωστά ωριμασμένα (κίτρινα και όχι πράσινα), απολύτως υγιή χωρίς προσβολές από μύκητες ή ασθένειες, και με ελάχιστο βάρος τα 120 γραμμάρια.
- Β΄ ΚΛΑΣΗ (για χυμό): Αφορά καρπούς που δεν είναι άγουροι/πράσινοι ούτε σάπιοι.
Το συμπύρηνο ροδάκινο και τα μεταποιημένα προϊόντα του αποτελούν εδώ και δεκαετίες τον βασικό οικονομικό πυλώνα της περιοχής. Η Ε.Κ.Ε. επισημαίνει ότι η διατήρηση αυτής της δυναμικής βρίσκεται στο χέρι όλων των εμπλεκόμενων πλευρών, παραγωγών, εργαζομένων και βιομηχανίας, οι οποίοι οφείλουν να συνεργαστούν για τη διασφάλιση των υψηλών προτύπων του προϊόντος.
