Με αυξημένες ποσότητες, έντονο ανταγωνισμό και διαρκείς ανατροπές από τις καιρικές συνθήκες εξελίσσεται η φετινή σεζόν του βερίκοκου. Οι βροχοπτώσεις της άνοιξης προκάλεσαν απώλειες στην παραγωγή και δυσχέραναν τον προγραμματισμό της συγκομιδής, δημιουργώντας αβεβαιότητα σε όλη την αλυσίδα εμπορίας.
Παράλληλα, η παραγωγή είναι αυξημένη σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, γεγονός που ενισχύει τον ανταγωνισμό και δυσκολεύει την απορρόφηση των διαθέσιμων ποσοτήτων. Η αγορά εμφανίζει σημάδια πίεσης, ενώ οι επιχειρήσεις καλούνται να διαχειριστούν μεγαλύτερους όγκους προϊόντος σε ένα περιβάλλον περιορισμένης εμπορικής ευχέρειας.
Την ίδια στιγμή, το κόστος παραγωγής παραμένει υψηλό, με τις ανατιμήσεις σε εφόδια, ενέργεια και εργατικά να επιβαρύνουν σημαντικά τους παραγωγούς. Σημαντικό πρόβλημα εξακολουθεί να αποτελεί και η έλλειψη εργατικού δυναμικού.
Οι εξαγωγές κινούνται κυρίως σε κοντινές αγορές, ενώ η παρουσία ανταγωνιστικών χωρών στις μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές περιορίζει τα περιθώρια διείσδυσης του ελληνικού προϊόντος.
Ο Ιούνιος θεωρείται καθοριστικός για την πορεία της σεζόν, καθώς η αύξηση της προσφοράς αναμένεται να δοκιμάσει περαιτέρω τις αντοχές της αγοράς. Το μεγάλο στοίχημα για τον κλάδο είναι η διατήρηση της ποιότητας, η αποτελεσματική διαχείριση των ποσοτήτων και η αποφυγή κλίματος απογοήτευσης που θα μπορούσε να επηρεάσει την εμπορική πορεία του προϊόντος.
Μείνετε συντονισμένοι στο Τεύχος Ιουνίου με αναλυτικά ρεπορτάζ για την πορεία των βερίκοκων!
Εγγραφείτε τώρα! 👉
