Παρότι είναι δύσκολο να γίνει μία κάπως πιο συγκεκριμένη εκτίμηση για τον όγκο της παραγωγής κερασιών στην Τουρκία, καθώς η καλλιέργεια απλώνεται σε τεράστια έκταση και δεν υπάρχουν συνολικά στοιχεία για αυτήν ούτε από το κράτος, ούτε από επιχειρηματικές ομοσπονδίες