Αυξημένο ενδιαφέρον καταγράφεται στην ιταλική αγορά κολοκύθας, με τη ζήτηση να ενισχύεται σταδιακά τις τελευταίες δύο εβδομάδες και τις εκτιμήσεις για το επόμενο διάστημα να παραμένουν θετικές. Η προσέγγιση του Halloween, στις 31 Οκτωβρίου, δίνει επιπλέον ώθηση στις πωλήσεις, ιδιαίτερα στις διακοσμητικές κολοκύθες, οι οποίες παρουσιάζουν ήδη μεγάλη ζήτηση.
Σύμφωνα με εκπρόσωπο ιταλικής εταιρείας, η αγορά παρουσιάζει ανοδική δυναμική, με το καταναλωτικό ενδιαφέρον να στρέφεται σε διαφορετικές ποικιλίες κολοκύθας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται οι Butternut, Muscat, Violina, Hokkaido, Lunga di Napoli και Delica, ενώ ιδιαίτερα ενισχυμένη εμφανίζεται η ζήτηση για προϊόντα που προορίζονται για διακόσμηση.
Παράλληλα, η κολοκύθα κερδίζει έδαφος στις διατροφικές επιλογές των καταναλωτών, καθώς θεωρείται υγιεινό τρόφιμο και παρουσιάζει ιδιαίτερη απήχηση στους νέους και στους αθλητές.
Στην αγορά κάνουν επίσης την εμφάνισή τους νέες συσκευασίες, προσαρμοσμένες στις ανάγκες της εποχής. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελούν οι μικρότερες κολοκύθες, βάρους 1–2 κιλών, οι οποίες διατίθενται σε χαρτοκιβώτια με λαβές, σε συσκευασίες των έξι τεμαχίων. Παράλληλα, διατίθενται ειδικές κολοκύθες για σκάλισμα, με διακοσμητικά στοιχεία που απευθύνονται κυρίως στα παιδιά.
Η αυξημένη ζήτηση, σε συνδυασμό με τη διεύρυνση των διαθέσιμων προϊόντων, δημιουργεί θετικές προοπτικές για την εμπορική πορεία της κολοκύθας στην Ιταλία κατά το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου.
Γ.Ζ.
