Σάββατο 12 Απριλίου 2025 – Περίπτερο 13 / Special Events Area
Παίρνοντας τη σκυτάλη από το πολύ επιτυχημένο περσινό workshop για το ακτινίδιο, φέτος θα δοθεί έμφαση στο νέο πρωταγωνιστή της παγκόσμιας βιομηχανίας, το κίτρινο ακτινίδιο, που πλέον κάνει βήματα ανάπτυξης και στη χώρα μας. Βέβαια, για να πατήσει γερά χρειάζεται γνώση, την οποία θα προσφέρει το εξειδικευμένο σε αυτό το προϊόν workshop της Freskon.
Τα κίτρινα ακτινίδια, με την ξεχωριστή τους γεύση και τα ιδιαίτερα θρεπτικά τους χαρακτηριστικά, αποτελούν ένα προϊόν με μεγάλη δυναμική. Το workshop για τα κίτρινα ακτινίδια θα εστιάσει σε ποικιλίες που προσαρμόζονται καλύτερα στο ελληνικό κλίμα, στις τεχνικές φύτευσης, καθώς και στις πρακτικές καλλιέργειας που διασφαλίζουν μία υγιή και υψηλής ποιότητας παραγωγή.
Αυτή η γνώση είναι κρίσιμη, καθώς οι παραγωγοί μπορούν να επωφεληθούν από τα κίτρινα ακτινίδια, τα οποία είναι γνωστά για την απαλή, γλυκιά τους γεύση και τη θρεπτική αξία που προσφέρουν. Ταυτόχρονα, το workshop θα προσφέρει πρακτικές συμβουλές για τη βελτίωση της απόδοσης των φυτειών, τη χρήση της τεχνολογίας για την πρόληψη και διαχείριση ασθενειών, αλλά και τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους συγκομιδής και αποθήκευσης.
Στη συζήτηση θα συμμετέχουν οι Αθανάσιος Μολασιώτης, Καθηγητής του Α.Π.Θ και ο Αθανάσιος Πισαλίδης, Τεχνικός Διευθυντής της JINGOLD GREECE S.A.
