Τα πλακέ ροδάκινα δεν θα μπορούσαν να ακολουθήσουν διαφορετική μοίρα από τα υπόλοιπα ροδάκινα και νεκταρίνια φέτος, αφού και σε αυτά οι ζημιές στην παραγωγή από τον ανοιξιάτικο παγετό είναι μεγάλες, ανερχόμενες στο 50% ή ίσως και 60% του συνόλου της δυναμικής τους. Σε κάθε περίπτωση, βέβαια, η παραγωγή στα πλακέ ροδάκινα και νεκταρίνια στην χώρα μας συγκρινόμενη με την παραγωγή στα επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια, είναι μικρή , και όπως εκτιμούν αναλυτές που γνωρίζουν καλά τον παραγωγικό χάρτη της Ημαθίας και της Πέλλας ο συνολικός όγκος σε αυτά τα ιδιαίτερα προϊόντα πρέπει να κυμαίνεται κοντά στις 15.000 τόνους.
Το ημερολόγιο της παραγωγής
Με την παραγωγή να έχει ξεκινήσει από το Μάιο με τις πρώτες πρώιμες ποικιλίες, ο Ιούνιος ολοκληρώθηκε με τις ποικιλίες Platifirst και UFO 4 να συναντούν καλή ζήτηση και υψηλές τιμές. Το γύρισμα από τον Ιούνιο στον Ιούλιο συνοδεύτηκε από την είσοδο στην παραγωγή της ποικιλίας Platibelle, ενώ ο Ιούλιος θα κυλήσει επίσης με τη διαθεσιμότητα των ποικιλιών UFO 796 και SweetCap. Γενικά, οι αποδόσεις κυμαίνονται στους τρεις με τέσσερεις τόνους το στρέμμα. Τον Αύγουστο έρχεται η ποικιλία UFO 798, ενώ φυσικά υπάρχουν ταυτόχρονα κι άλλες ποικιλίες, ωστόσο αυτές που προαναφέραμε είναι που απαρτίζουν τον κύριο όγκο της ελληνικής παραγωγής.
Η ζήτηση από την αγορά
Η ζήτηση είναι καλή, αποδίδοντας τιμές στα ίδια επίπεδα με τα νεκταρίνια, δηλαδή περίπου 10% πάνω από τις τιμές των κλασικών, στρογγυλών ροδάκινων. Η ισάξια τιμολόγηση των πλακέ ροδάκινων με τα νεκταρίνια είναι και ο κανόνας, αν και υπάρχουν χρονιές που τα νεκταρίνια πιάνουν καλύτερες τιμές. Πάντως, οι αγορές στη Δυτική Ευρώπη είναι κατειλημμένες από τους Ισπανούς, κι ενώ παρότι τα ελληνικά πλακέ ροδάκινα απορροφώνται συνήθως από Βουλγαρία, Ρουμανία, Πολωνία και Ουγγαρία, γίνονται κάποιες προσπάθειες για μικρές πωλήσεις και στη Δανία.
Οι παραγωγικές και εμπορικές ιδιαιτερότητες
Καταρχάς, η καλλιέργεια των πλακέ ροδάκινων έχει κερδίσει έδαφος στην Ελλάδα και τα επόμενα χρόνια –όταν νέα κτήματα θα μπουν σε παραγωγή- ο όγκος της συγκομιδής θα μεγαλώσει. Από την άλλη, αυτό που δυσκολεύει τη μεγαλύτερη διεύρυνση της καλλιέργειας πλακέ ροδάκινων στη χώρα μας είναι το λευκό χρώμα της σάρκας τους, πράγμα που σημαίνει ότι τα φρούτα αυτά είναι πιο ευαίσθητα στο μαλάκωμα και τους μώλωπες.
Ασυνήθιστο προϊόν για τους Έλληνες
Τέλος, σε αντίθεση με τις ευρωπαϊκές αγορές που έχουν εδώ και αρκετά χρόνια συνηθίσει αυτό το προϊόν, λόγω της πληθωρικής ισπανικής παρουσίας του, οι Έλληνες καταναλωτές δεν το έχουν ακόμη συνηθίσει και μόνο τα 4-5 τελευταία χρόνια έχει καταφέρει να κερδίσει κάποιο σταθερό μερίδιο στην αγορά. Επίσης, από παράγοντες της αγοράς αναφέρεται πως είναι συνήθως οι νεότερες ηλικίες που το προτιμούν.
