Νέες ποικιλίες μήλου και αχλαδιού από τη Νότια Αφρική εισέρχονται δυναμικά στη διεθνή αγορά. Οι σύγχρονοι κλώνοι υπόσχονται καλύτερες αποδόσεις συσκευασίας, εξαιρετική ομοιομορφία, λιγότερα χέρια συγκομιδής και ενισχυμένη μετασυλλεκτική αντοχή στα ψυγεία. Ωστόσο, η εισροή αυτών των γενετικών υλικών καθιστά επιτακτική την αξιολόγησή τους σε τοπικό επίπεδο πριν τη μαζική φύτευση. Η συμπεριφορά τους επηρεάζεται άμεσα από το μικροκλίμα, το έδαφος και το υποκείμενο κάθε περιοχής. Το οικονομικό ρίσκο είναι τεράστιο, καθώς το κόστος εγκατάστασης νέου οπωρώνα αγγίζει τα 44.900 έως 72.900 δολάρια ανά εκτάριο υπό δίχτυα προστασίας. Παράλληλα, η απόσβεση απαιτεί 5 έτη για τα μήλα και 7 για τα αχλάδια.
Για τη μείωση του ρίσκου, στο αγρόκτημα Rietfontein (Koue Bokkeveld) τρέχει ένα πρόγραμμα πιλοτικών δοκιμών. Εκεί αξιολογούνται οι ποικιλίες μήλων Cosmic Crisp, Joya, Story (ανθεκτική στο φουζικλάδιο) και η νέα Soluna. Στα αχλάδια ξεχωρίζει η Eden Gold, ένα πρωτοποριακό υβρίδιο χαμηλών απαιτήσεων σε ψύχος. Η συγκεκριμένη ποικιλία εξασφαλίζει γρήγορη είσοδο στην παραγωγή στα 3 έτη, επιταχύνοντας σημαντικά την απόσβεση της επένδυσης. Τέλος, κλειδί για την επιλογή παραμένει η διεθνής ζήτηση. Η αγορά της Βρετανίας ζητά μικρά και υπόξινα μήλα, ενώ αντίθετα οι χώρες της Ανατολής προτιμούν σταθερά μεγάλα και γλυκά φρούτα.
