Νέες ποικιλίες τομάτας, με βασικά χαρακτηριστικά την έντονη γεύση, τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και τη βελτιωμένη ποιότητα των καρπών, παρουσιάστηκαν στη διεθνή έκθεση Fruit Attraction 2026 στη Μαδρίτη. Οι νέες προτάσεις της εταιρείας Hazera ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς, δίνοντας παράλληλα έμφαση στον περιορισμό των απωλειών και στη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Μεταξύ των ποικιλιών που παρουσιάστηκαν ξεχωρίζουν οι Draconor, HA48294 και Montezzori, με την τελευταία να ανήκει στην κατηγορία των κόκκινων τοματών datterini. Οι συγκεκριμένες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί με στόχο να συνδυάζουν την πλούσια γεύση με την παρατεταμένη διάρκεια ζωής.
Παράλληλα, παρουσιάστηκαν οι Summer Soul και Summer Cool, δύο ποικιλίες κίτρινων τοματινιών, καθώς και η Tentadero, που διακρίνεται για τον ιδιαίτερο πρασινοκαφέ χρωματισμό της. Στις νέες προτάσεις περιλαμβάνονται επίσης η Soldragon, ένα μικρό κίτρινο τοματίνι με μεγάλη διάρκεια ζωής, και η Goutine, η οποία χαρακτηρίζεται από την κλασική γεύση ντομάτας.
Έμφαση στη μείωση των απωλειών
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η ποικιλία Nemeton, η οποία έχει σχεδιαστεί με στόχο τη μείωση των αναγκών σε εργατικό δυναμικό και τον περιορισμό των απωλειών, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των καρπών.
Σύμφωνα με την εταιρεία, η ανάπτυξη των νέων ποικιλιών επικεντρώνεται επίσης στην ανθεκτικότητα απέναντι σε ασθένειες, όπως ο ιός της καστανής ρυτίδωσης των καρπών της τομάτας (ToBRFV), καθώς και στη δημιουργία προϊόντων με διαφορετικά σχήματα, χρώματα και μεγέθη.
Στόχος είναι η ανάπτυξη ποικιλιών που ανταποκρίνονται τόσο στις ανάγκες των παραγωγών όσο και στις απαιτήσεις των καταναλωτών, συνδυάζοντας την ποιότητα με τη βιωσιμότητα και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Γ.Ζ.
