Μια πολύ ενδιαφέρουσα αποτύπωση των χαρακτηριστικών της σημερινής αγοράς φρούτων του δάσους στη χώρα μας κάνει ο κ. Μενέλαος Τζούρης, μέτοχος της Menelaos Fresh και με μεγάλη εμπειρία σε αυτό το προϊόν. Ωστόσο, ακόμα μεγαλύτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι αλλαγές που μας περιγράφει τόσο στον παραγωγικό χάρτη της χώρας, όσο και στις τάσεις της κατανάλωσης.
Μενέλαος Τζούρης: «Τα φρούτα του δάσους χαρίζουν αίγλη στη χριστουγεννιάτικη αγορά, αλλά η εμπορική δυναμική τους δεν έχει ημερολογιακά όρια»
