Στην τέταρτη εβδομάδα του Ιανουαρίου, οι ελληνικές αποθήκες διαθέτουν μεγάλες ποσότητες κόκκινων κρεμμυδιών, λόγω χαμηλής ζήτησης και αυξημένων φυτεύσεων. Οι εξαγωγές προς τα Βαλκάνια είναι περιορισμένες, καθώς οι εισαγωγείς προτιμούν τα φθηνότερα αυστριακά και ολλανδικά κρεμμύδια. Αντίθετα, υπάρχει έντονη έλλειψη λευκών κρεμμυδιών, καθώς οι χαμηλές συγκομιδές και οι πρώιμες πωλήσεις εξάντλησαν τα αποθέματα. Μέχρι τον Απρίλιο, η αγορά θα καλύπτεται αποκλειστικά από εισαγόμενα. Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω έλλειψης εργατών και αυξημένων καλλιεργητικών εξόδων, με το κόστος φυτοπροστασίας, λιπασμάτων και καυσίμων να έχει διπλασιαστεί σε έναν χρόνο. Παρά τις προκλήσεις, οι φυτεύσεις κρεμμυδιών αναμένεται να αυξηθούν περαιτέρω.
Υπερπροσφορά κόκκινων κρεμμυδιών και έλλειψη λευκών στην ελληνική αγορά
Στην τέταρτη εβδομάδα του Ιανουαρίου, οι ελληνικές αποθήκες διαθέτουν μεγάλες ποσότητες κόκκινων κρεμμυδιών, λόγω χαμηλής ζήτησης και αυξημένων φυτεύσεων. Οι εξαγωγές προς τα Βαλκάνια είναι περιορισμένες, καθώς οι εισαγωγείς προτιμούν τα φθηνότερα αυστριακά και ολλανδικά κρεμμύδια. Αντίθετα, υπάρχει έντονη έλλειψη λευκών κρεμμυδιών, καθώς οι χαμηλές συγκομιδές και οι πρώιμες πωλήσεις εξάντλησαν τα αποθέματα. Μέχρι τον Απρίλιο, η αγορά θα καλύπτεται αποκλειστικά από εισαγόμενα. Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω έλλειψης εργατών και αυξημένων καλλιεργητικών εξόδων, με το κόστος φυτοπροστασίας, λιπασμάτων και καυσίμων να έχει διπλασιαστεί σε έναν χρόνο. Παρά τις προκλήσεις, οι φυτεύσεις κρεμμυδιών αναμένεται να αυξηθούν περαιτέρω.
