Ένα ερώτημα που προκύπτει, ειδικότερα τα τελευταία χρόνια, σχετικά με την παραγωγή και την εμπορική πορεία του ακτινιδίου είναι η εξής: «Πού πάει η καλλιέργεια του ακτινιδίου;», ή, για να δώσουμε μία πιο ποιοτική διάσταση ας πούμε καλύτερα, «Quo Vadis Kiwi?».
Για να απαντηθεί αυτό το ερώτημα, το περιοδικό ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ διοργανώνει ένα forum για τις 13 Απριλίου, στα πλαίσια της έκθεσης FRESKON. Εκεί, άνθρωποι που γνωρίζουν πολύ καλά ό,τι αφορά την παραγωγή και τη διακίνηση του ακτινιδίου, θα καταθέσουν τις γνώσεις τους ώστε να καταλάβουν όσοι συμμετάσχουν σε αυτήν τη συζήτηση, ποιο είναι το μέλλον της καλλιέργειας του ακτινιδίου.
Η συζήτηση είναι ανοιχτή, αλλά για την καλύτερη διεξαγωγή της, καλό είναι όσοι επιθυμούν να παραβρεθούν να δηλώσουν έγκαιρα τη συμμετοχή τους στο email freskon@froutonea.gr.
Εκτός όμως από αυτήν τη συζήτηση, θα υπάρξει και μία θεματική ενότητα η οποία θα αφορά τις πρακτικές εκείνες που πρέπει να εφαρμοστούν στο στάδιο της παραγωγής, της συλλογής και της αποθήκευσης, ώστε οι καρποί να έχουν τη μεγαλύτερη δυνατή διατηρησιμότητα στο στάδιο της αποθήκευσης, καθώς όλοι γνωρίζουμε ότι η επιμήκυνση τη εμπορικής περιόδου είναι σημαντική για την ομαλή απορρόφηση του προϊόντος. Κάποιους εκ τους ομιλητές που έως τώρα έχουν δηλώσει ότι θα συμμετέχουν σε αυτές τις συζητήσεις, μπορείτε να τους δείτε παρακάτω:
Marcello Guidi
Διευθυντής Εξαγωγών της Apofruit Italia
Ο κος Guidi είναι πτυχιούχος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου της Μπολόνια στην Ιταλία και κάτοχος master του ιδίου πανεπιστημίου. Σήμερα ο κος Guidi είναι ο Διευθυντής Εξαγωγών της Apofruit Italia (από τον Φεβρουάριο 2021). Τα φρούτα στα οποία ειδικεύεται είναι τα ακτινίδια, τα σταφύλια και τα βερίκοκα. Πριν από τη θέση του αυτή ήταν επί 8 έτη πωλητής της Apofruit στην Ευρώπη. H Apofruit Italia είναι από τους μεγαλύτερους συνεταιρισμούς φρέσκων φρούτων και λαχανικών της Ιταλίας.
