Ένα ερώτημα που προκύπτει, ειδικότερα τα τελευταία χρόνια, σχετικά με την παραγωγή και την εμπορική πορεία του ακτινιδίου είναι η εξής: «Πού πάει η καλλιέργεια του ακτινιδίου;», ή, για να δώσουμε μία πιο ποιοτική διάσταση ας πούμε καλύτερα, «Quo Vadis Kiwi?».
Για να απαντηθεί αυτό το ερώτημα, το περιοδικό ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ διοργανώνει ένα forum για τις 13 Απριλίου, στα πλαίσια της έκθεσης FRESKON. Εκεί, άνθρωποι που γνωρίζουν πολύ καλά ό,τι αφορά την παραγωγή και τη διακίνηση του ακτινιδίου, θα καταθέσουν τις γνώσεις τους ώστε να καταλάβουν όσοι συμμετάσχουν σε αυτήν τη συζήτηση, ποιο είναι το μέλλον της καλλιέργειας του ακτινιδίου.
Η συζήτηση είναι ανοιχτή, αλλά για την καλύτερη διεξαγωγή της, καλό είναι όσοι επιθυμούν να παραβρεθούν να δηλώσουν έγκαιρα τη συμμετοχή τους στο email freskon@froutonea.gr.
Εκτός όμως από αυτήν τη συζήτηση, θα υπάρξει και μία θεματική ενότητα η οποία θα αφορά τις πρακτικές εκείνες που πρέπει να εφαρμοστούν στο στάδιο της παραγωγής, της συλλογής και της αποθήκευσης, ώστε οι καρποί να έχουν τη μεγαλύτερη δυνατή διατηρησιμότητα στο στάδιο της αποθήκευσης, καθώς όλοι γνωρίζουμε ότι η επιμήκυνση τη εμπορικής περιόδου είναι σημαντική για την ομαλή απορρόφηση του προϊόντος. Κάποιους/ες εκ τους ομιλητές/τριες που έως τώρα έχουν δηλώσει ότι θα συμμετέχουν σε αυτές τις συζητήσεις, μπορείτε να τους/τις δείτε παρακάτω:
Laura Stocchi
Υπεύθυνη Στατιστικών Ερευνών στο CSO
Η Laura Stocchi είναι υπεύθυνη στατιστικών ερευνών στο Ινστιτούτο CSO από το 2001. «Η ζωή της είναι γεμάτη νούμερα» σχετικά με την παραγωγή και το εμπόριο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Το πεδίο των ερευνών της ξεκινά από την παραγωγή των προϊόντων και καλύπτει όλο το εύρος των εισαγωγών – εξαγωγών και των αποθεμάτων των παραπάνω προϊόντων. Παράλληλα παρακολουθεί τις τάσεις της ιταλικής αγοράς, συνεργαζόμενη με μια σειρά αγροτικών συνεταιρισμών στην Ιταλία, ενώ βρίσκεται παράλληλα σε μια συνεχή ανταλλαγή πληροφοριών με συνεργάτες της σε όλον τον κόσμο σε θέματα που αφορούν την παραγωγή και το εμπόριο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
