Νέα τεχνολογία προστατευμένης καλλιέργειας επιτρέπει την πρωίμιση της συγκομιδής κερασιών κατά περίπου 15 ημέρες, χωρίς τη χρήση ενεργοβόρων συστημάτων θέρμανσης, ενώ παράλληλα παρέχει προστασία από τη βροχή και το χαλάζι.
Το σύστημα βασίζεται σε κατασκευή γοτθικού τύπου, ύψους περίπου πέντε μέτρων, η οποία δημιουργεί ελεγχόμενες συνθήκες γύρω από την καλλιέργεια. Ο αερισμός της οροφής και των πλευρικών τμημάτων μπορεί να πραγματοποιείται χειροκίνητα ή αυτόματα, με τη χρήση αισθητήρων που παρακολουθούν τη θερμοκρασία, τον άνεμο και τις βροχοπτώσεις.
Ιδιαίτερη σημασία για την καλλιέργεια κερασιών έχει η προστασία από το νερό, καθώς οι βροχοπτώσεις μπορούν να προκαλέσουν σχίσιμο των καρπών. Για τον λόγο αυτό, η κατασκευή διαθέτει σύστημα αποστράγγισης που απομακρύνει το νερό από την καλλιέργεια, καθώς και καλύμματα διάχυσης φωτός για πιο ομοιόμορφη ανάπτυξη των καρπών.
Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής αποτελέσματα από την εφαρμογή της τεχνολογίας, πρώιμες ποικιλίες κερασιού συγκομίστηκαν περίπου δύο εβδομάδες νωρίτερα από τον συμβατικό χρόνο, διατηρώντας παράλληλα ικανοποιητικό μέγεθος και ποιότητα καρπού.
Η ίδια τεχνολογία προστατευμένης καλλιέργειας εφαρμόζεται και σε μικρά φρούτα, μεταξύ των οποίων η υδροπονική φράουλα, με στόχο τον καλύτερο έλεγχο των συνθηκών παραγωγής και τον περιορισμό των κινδύνων από τα καιρικά φαινόμενα.
Γ.Ζ.
