Σε μια αγορά φρέσκων φρούτων που κατακλύζεται από mini μεγέθη, premium ποικιλίες και, κυρίως, από καρπούζια χωρίς κουκούτσια, ο ιταλικός όμιλος Granfrutta Zani επιλέγει μια εντελώς διαφορετική, αντισυμβατική εμπορική στρατηγική. Για σχεδόν τριάντα χρόνια, η εταιρεία διατηρεί σταθερή παρουσία στο οργανωμένο λιανεμπόριο με το brand “Solatia”, ποντάροντας στην αυθεντική, παραδοσιακή γεύση των προηγούμενων δεκαετιών.
Η φετινή εμπορική εκστρατεία, που διαρκεί από τον Ιούνιο έως τα τέλη Αυγούστου, βασίζεται αποκλειστικά στην ποικιλία “Monaco”. Πρόκειται για ένα καρπούζι μεσαίου-μικρού μεγέθους (με βάρος 2-4 κιλά) που ανταποκρίνεται στις ανάγκες των σύγχρονων νοικοκυριών, το οποίο όμως διατηρεί τα σπόρια του, την οβάλ γραμμή και τις έντονες σκούρες ρίγες του.
Σύμφωνα με τη διεύθυνση πωλήσεων της εταιρείας, αν και τα κουκούτσια θεωρούνται πλέον «εκτός μόδας», είναι αυτά που προσδίδουν στο προϊόν την παραδοσιακή του ταυτότητα και την υψηλή του γλυκύτητα. Με την παραγωγή να ξεκινά από τη Ματέρα και να συνεχίζεται στη Ραβέννα και τη Μόντενα, εξασφαλίζεται σταθερή ροή εφοδιασμού για τις μεγάλες αλυσίδες λιανικής, οι οποίες στηρίζουν σταθερά αυτό το εξειδικευμένο, premium πρόγραμμα.
Πηγή: Fruitbook Μagazine
