Εικόνα σχετικής σταθερότητας παρουσιάζουν οι τιμές των προϊόντων στα ελληνικά σούπερ μάρκετ, καθώς οι ανατιμήσεις κινούνται πλέον σε περιορισμένα επίπεδα. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, η συνολική μεταβολή τον Οκτώβριο διαμορφώθηκε στο +0,35% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025.
Ακόμη μικρότερη είναι η μεταβολή σε επίπεδο τελευταίου τριμήνου, καθώς την περίοδο Αυγούστου – Οκτωβρίου καταγράφηκε μείωση 0,18%. Για το πρώτο δεκάμηνο του 2026, η συνολική αύξηση των τιμών ανέρχεται σε 0,90%.
Από τις 23 κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνει η έρευνα, οι 15 εμφανίζουν αυξητικές τάσεις, ενώ στις υπόλοιπες οκτώ καταγράφονται μειώσεις.
Πού σημειώθηκαν οι μεγαλύτερες μειώσεις
Οι σημαντικότερες υποχωρήσεις τιμών εντοπίζονται στις τροφές και τα προϊόντα για κατοικίδια, με μείωση 3,98%. Ακολουθούν τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (-3,32%), τα είδη πρωινού και ροφήματα (-2,25%), τα χαρτικά και είδη προσωπικής υγιεινής (-1,16%), καθώς και τα νωπά κρέατα (-0,28%).
Ποιες κατηγορίες έγιναν ακριβότερες
Στον αντίποδα, τις μεγαλύτερες αυξήσεις παρουσιάζουν τα ορεκτικά και τα αλίπαστα (+3,91%), τα είδη μιας χρήσης και τα οικιακά είδη (+2,68%), οι νωπές και κατεψυγμένες ζύμες (+2,52%), τα αλκοολούχα ποτά (+2,06%) και τα τυροκομικά προϊόντα (+1,82%).
Οι παράγοντες που συγκρατούν τις τιμές
Το ΙΕΛΚΑ αποδίδει τη συγκράτηση των τιμών στον αυξημένο ανταγωνισμό μεταξύ των αλυσίδων, στις προσφορές, στη διεύρυνση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και στην αποτελεσματικότερη διαχείριση των αποθεμάτων και της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Παράλληλα, οι καταναλωτές εμφανίζονται περισσότερο προσεκτικοί στις αγορές τους, αναζητώντας οικονομικότερες επιλογές και προσφορές.
Η εικόνα αυτή δείχνει ότι οι πιέσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων έχουν περιοριστεί σημαντικά, χωρίς ωστόσο να σημαίνει ότι οι τιμές επιστρέφουν στα επίπεδα προηγούμενων ετών.
Ζ.Γ.
