Σε ανοδική πορεία κινούνται από τη θερινή σεζόν μέχρι και τους πρώτους φθινοπωρινούς μήνες οι πωλήσεις του iceberg, το οποίο δείχνει να διευρύνει την παρουσία του στα βασικά παραγωγικά κέντρα της χώρας.
Το iceberg ήταν ένα από τα προϊόντα που, παρά το γεγονός ότι απορροφάται σε μεγάλες ποσότητες από τον κλάδο της εστίασης, δεν αποδυναμώθηκε κατά τη διάρκεια του lock down της περασμένης χρονιάς. Το γεγονός αυτό αποτέλεσε ευχάριστη έκπληξη τόσο για τους εγχώριους διακινητές όσο και για τους παραγωγούς του προϊόντος, οι οποίοι επένδυσαν στο προϊόν με ακόμη περισσότερα καλλιεργούμενα στρέμματα τη φετινή σεζόν.
Η απόφασή τους αυτή φαίνεται να δικαιώνεται την τρέχουσα σεζόν, καθώς η ζήτηση για iceberg ήταν ιδιαίτερα δυναμική κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και παραμένει σε υψηλά επίπεδα την περίοδο που διανύουμε. Οι τιμές του προϊόντος διατηρούνται σε υψηλά επίπεδα και εκτιμάται ότι θα είναι εξίσου καλές όσο πλησιάζουμε την εορταστική περίοδο.
Όσον αφορά τις φετινές φυτεύσεις, αυτές διαμορφώνονται σε ελαφρώς αυξημένα επίπεδα από πέρυσι στην περιοχή της Εύβοιας, στη Μεσσηνία αλλά και στα Ίρια της Αργολίδας, μια περιοχή στην οποία τα τελευταία χρόνια έχει εκτοξευθεί η καλλιέργεια του προϊόντος, λόγω των συμβολαιακών συνεργασιών των εγχώριων παραγωγών με μεγάλες εταιρείες διακίνησης κομμένης σαλάτας. Την περίοδο που διανύουμε πέρα από τις εγχώριες ποσότητες των παραπάνω περιοχών διακινούνται στην αγορά και εισαγόμενες ποσότητες από την Ισπανία, την Ολλανδία και την Αίγυπτο, οι οποίες αναμένεται να ελαττωθούν το προσεχές διάστημα όταν η προσφορά των εγχώριων ποσοτήτων θα αυξηθεί. Ας περάσουμε σε αυτό το σημείο να δούμε πως εξελίσσεται η φετινή σεζόν iceberg στην Εύβοια, τη Μεσσηνία και την Αργολίδα.
Ψαχνά
Μικρή άνοδο παρουσιάζει η φετινή παραγωγή του προϊόντος στα Ψαχνά της Εύβοιας, γεγονός που αποδίδεται στη σταθερή διεύρυνση των φυτεύσεων. Η καλλιέργεια iceberg στην περιοχή αυξάνεται σταδιακά τα τελευταία χρόνια, χάρη στις οργανωμένες προσπάθειες μεγάλων εταιριών που εδρεύουν στην περιοχή. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που η περιοχή των Ψαχνών παρουσιάζει τη μεγαλύτερη εξωστρέφεια. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος η πλειοψηφία των ποσοτήτων της προορίζονται για εξαγωγή – και πιο συγκεκριμένα, στις χώρες της Αγγλίας, της Ολλανδίας, την Τσεχία, τη Ρουμανία, την Κύπρο κ.ά.
Κυπαρισσία
Στην Κυπαρισσία, οι παραγωγοί βρίσκονται στο στάδιο των φυτεύσεων, με τις πρώτες ποσότητες να αναμένεται να συγκομιστούν στις αρχές Δεκεμβρίου. Τα φετινά καλλιεργούμενα στρέμματα παρουσιάζουν μια ελαφρά άνοδο από πέρυσι και διαμορφώνονται στα 300 στρέμματα. Σύμφωνα με τον κο. Κώστα Θεοδωρόπουλο, Γεωπόνο και Διευθύνοντα Σύμβουλο της Γεωργικής Ανάπτυξης, η αγορά του iceberg παρουσιάζει ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια, γι’αυτό και μέλημα των παραγωγών της περιοχής είναι να διευρύνουν τις ποσότητές τους, περιορίζοντας έτσι τις εισαγωγές στην ελληνική αγορά.
Ίρια
Ελαφρώς αυξημένα είναι τα καλλιεργούμενα στρέμματα με iceberg και στην περιοχή των Ιρίων της Αργολίδας, μια περιοχή που έχει επενδύσει στην εν λόγω καλλιέργεια τα τελευταία χρόνια. Η πλειοψηφία των παραγωγών που άλλοτε καλλιεργούσαν αγκινάρα έχει κάνει στροφή στο iceberg και άλλα φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι και οι λόλες, με αποτέλεσμα η παραγωγή των σαλατικών να ανθεί στην ευρύτερη περιοχή. Ισχυρό κίνητρο για τους εγχώριους παραγωγούς αποτελούν τα τελευταία χρόνια οι συμβολαιακές συνεργασίες μεταξύ αυτών και μεγάλων εταιρειών επεξεργασίας και διακίνησης κομμένης σαλάτας, οι οποίες απορροφούν μεγάλες ποσότητες iceberg από την περιοχή των Ιρίων. Την τρέχουσα περίοδο η συγκομιδή εξελίσσεται χωρίς προβλήματα από τον καιρό και η περιοχή θα τροφοδοτεί την αγορά με ποσότητες και κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών.
