Με το βλέμμα στραμμένο στην τεχνολογική καινοτομία, τη βιωσιμότητα και τις νέες ισορροπίες της παγκόσμιας αγοράς, ανοίγει σήμερα τις πύλες της η διεθνής έκθεση Fruit Attraction στη Μαδρίτη. Η πρώτη ημέρα της διοργάνωσης εξελίσσεται με ένα εξαιρετικά πυκνό πρόγραμμα, επιβεβαιώνοντας τον κομβικό της ρόλο ως το παγκόσμιο σημείο συνάντησης για τον τομέα των οπωροκηπευτικών.
Η τεχνολογία αιχμής καταλαμβάνει τη μερίδα του λέοντος στις σημερινές συνεδρίες, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον να συγκεντρώνει η παρουσίαση για το πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μετασχηματίζει τις μεταφορές νωπών προϊόντων, καθώς και η ζωντανή επίδειξη από την TGF για το πώς η διαχείριση φορτίων μέσω AI τετραπλασιάζει τη χωρητικότητά της. Παράλληλα, κάτω από το σύνθημα “Fresh produce can’t wait”, αναδεικνύεται η κρισιμότητα των παγκόσμιων δικτύων ψύξης για τη διατήρηση της φρεσκάδας των προϊόντων από το χωράφι στο ράφι, ενώ παρουσιάζονται οι μετασχηματισμοί στη γεωργία μέσω αυτοματισμών και η τεχνολογία Nanocrop που αξιοποιεί τη νανοτεχνολογία για τον προγραμματισμό της αντοχής των φυτών στο στρες.
Βιώσιμη παραγωγή & βιοασφάλεια
Ο δρόμος προς τη βιώσιμη παραγωγή αποτελεί το κεντρικό θεματικό νήμα της ημέρας, καθώς εξετάζεται αν οι μικροοργανισμοί μπορούν να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά αγροτικά εφόδια, ενώ παρουσιάζονται μελέτες περίπτωσης αναγεννητικής βιολογικής γεωργίας. Ταυτόχρονα, αναδεικνύονται προσβάσιμες λύσεις για συγκομιδές χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων, η χρήση του όζοντος για τη διασφάλιση της βιοασφάλειας, η πρωτοποριακή χρήση βιοδιεγερτών από φύκια (Kelp Blue), αλλά και το πρόγραμμα REALM για την καλλιέργεια ντομάτας μέσω κυκλικής βιοοικονομίας μαζί με τις επιχειρησιακές ομάδες του BIOVEGEN.
Στο επίκεντρο βρίσκονται επίσης οι γενετικές εξελίξεις και η νομοθεσία της ΕΕ, με την παρουσίαση της πλατφόρμας Madeinplant NGT και τις αναλύσεις για το ευρωπαϊκό κανονιστικό πλαίσιο, ενώ η ημέρα ολοκληρώνεται με τις ποικιλίες «Elite», όπου η γονιδιωματική, η τεχνητή νοημοσύνη και η γενετική επεξεργασία (gene editing) καθοδηγούν την καινοτομία. Την ίδια στιγμή, αναδεικνύεται ο ρόλος των δεδομένων στη βιωσιμότητα και οι πρωτοβουλίες αποανθρακοποίησης στην πράξη.
Στο πεδίο των διεθνών αγορών, διαμορφώνονται νέες συμμαχίες μεταξύ Ευρώπης, Λατινικής Αμερικής και Καραϊβικής, ενώ αναδεικνύονται η δυναμική πορεία του περουβιανού αβοκάντο, η ενίσχυση των μικροκαλλιεργητών μπανάνας, οι εμπορικές σχέσεις ΕΕ-Μαρόκου, το λανσάρισμα της Fruit Attraction São Paulo 2027 και τα προϊόντα της Μαλαισίας. Παράλληλα, η καινοτομία περνάει στη γαστρονομία με τις πιπεριές Tribelli, το μωβ καρότο, το Peach Salmorejo, το showcooking μπανάνας και το Fruit Innovation Hub Αραγονίας.
H ελληνική συμμετοχή
Η Ελλάδα δίνει δυναμικό «παρών» στη διεθνή έκθεση Fruit Attraction στη Μαδρίτη, με την πρωτοβουλία Freskon Greece της TIF-Helexpo. Συνολικά 50 εκθέτες, ανάμεσά τους οι Περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας, Αττικής, Ηπείρου, Θεσσαλίας και το Επιμελητήριο Λάρισας, παρουσιάζουν την υπεροχή των ελληνικών φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε αυξημένο εκθεσιακό χώρο. Η οργανωμένη αυτή δράση εξωστρέφειας συνδέει αποτελεσματικά τις εγχώριες επιχειρήσεις με τις παγκόσμιες αγορές. Μέσω της συμμετοχής τους, οι Έλληνες παραγωγοί αποκτούν την ευκαιρία να προβάλουν τα υψηλής ποιότητας προϊόντα τους, να αναπτύξουν νέες εμπορικές συνεργασίες και να συναντηθούν απευθείας με διεθνείς αγοραστές, διανομείς και λήπτες αποφάσεων, ενισχύοντας ουσιαστικά τη θέση της χώρας στον παγκόσμιο εξαγωγικό χάρτη του κλάδου.
Το Περιοδικό Φρουτονέα στην έκθεση!
Το Περιοδικό Φρουτονέα θα “ταξιδέψει” στην Μαδρίτη μέσα από ένα ειδικό τεύχος με εκτενή αφιερώματα στα ελληνικά φρούτα και λαχανικά που έχουν κατακτήσει τις διεθνείς αγορές. Ιδιαίτερα, έμφαση έχει δοθεί στο προϊόν που διανύει εξαιρετική πορεία διεθνώς με την δημοτικότητα του να αυξάνεται χρόνο με τον χρόνο. Φυσικά, γίνεται λόγος για το ακτινίδιο.
Η ειδική έκδοση θα διαμοιραστεί στον φυσικό χώρο της έκθεσης στους παρευρισκομένους εκθέτες και επισκέπτες.
