Περιορισμένες είναι οι ποσότητες σκόρδου που διακινούνται στην ευρωπαϊκή αγορά φέτος, και παρόλο που η ζήτηση είναι καλή, οι αποθηκευμένες ποσότητες δεν επαρκούν για να την ικανοποιήσουν. Όσο περνάει ο καιρός και οι αποθηκευμένες ποσότητες μειώνονται, τόσο αυξάνονται οι εισαγωγές από άλλες ευρωπαϊκές χώρες και μη. Πάντως, λόγω της έλλειψης προϊόντων οι τιμές είναι και αυτές καλές.
Παρακάτω παρουσιάζεται αναλυτικά η επισκόπηση της ευρωπαϊκής αγοράς σκόρδου, σύμφωνα με πληροφορίες του κλαδικού μέσου ενημέρωσης «FreshPlaza»:
Στην Ιταλία η εγχώρια αγορά σκόρδου είναι μέχρι στιγμής καλή, χωρίς να έχει αντιμετωπίσει σοβαρά προβλήματα. Η ποιότητα των προϊόντων είναι, επίσης, άρτια και οι διαθέσιμες ποσότητες ικανοποιητικές, όχι σε σημείο που να μπορούν να ανταποκριθούν πλήρως στη ζήτηση. Γι’ αυτό και οι εισαγωγές από άλλες χώρες, όπως η Γαλλία, η Ισπανία και η Κίνα είναι απαραίτητες. Η διαθεσιμότητα αυτή εξαρτάται ανάλογα και με τις συνθήκες που επικρατούν στην εκάστοτε περιοχή. Για παράδειγμα η Ισπανία, λόγω της καταστροφής των καλλιεργειών της από την πρόσφατη κακοκαιρία, δεν μπορούσε να ανταποκριθεί φέτος, όπως τις προηγούμενες χρονιές.
Η γερμανική εμπορική σεζόν φέτος κυριαρχείται από τις εισαγωγές προϊόντων από Γαλλία, Ισπανία και Κίνα. Αυτήν την περίοδο του χρόνου ιδιαίτερα δημοφιλής είναι η ποικιλία ροζ σκόρδου που παράγεται από την κοινότητα Lautrec της Γαλλίας, η οποία διαθέτει και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ). Φέτος, όμως, λόγω των προβλημάτων ποιότητας και των αυξημένων απορρίψεων, η προμήθεια των προϊόντων είναι ελάχιστη και οι τιμές υψηλές. Όσον αφορά τα προϊόντα από την Κίνα και την Ισπανία, η ζήτηση είναι προς το παρόν κάτω από το μέσο όρο και εκτιμάται ότι οι πωλήσεις θα αυξηθούν λίγο περισσότερο προς τα Χριστούγεννα.
Η εμπορική σεζόν του σκόρδου στην Ισπανία βρίσκεται στα μέσα της πορείας της, με τις αποθηκευμένες ποσότητες να είναι επαρκείς μέχρι αυτή να ολοκληρωθεί. Ο όγκος των ποσοτήτων είναι καλύτερος από το αναμενόμενο, δεδομένου της μείωσης της καλλιέργειας στην περιοχή φέτος. Βέβαια, και σε αυτήν την περίπτωση ο όγκος των ποσοτήτων δεν είναι τόσο μεγάλος σε βαθμό να εξυπηρετήσει όλη την ζήτηση, οπότε οι Ισπανοί διακινητές κινούνται μέσα στα προκαθορισμένα όρια των εμπορικών τους συμφωνιών.
Στη Γαλλία τα αποθέματα των σκόρδων μειώνονται μέρα με τη μέρα, με αποτέλεσμα να υπάρχει έλλειμμα του προϊόντος στην αγορά, η οποία θα στηριχθεί στις εισαγωγές για να καλύψει την ζήτηση. Το θετικό σε αυτό είναι ότι μπορούν να επιτευχθούν καλές τιμές, λόγω της χαμηλής διαθεσιμότητας του προϊόντος. Τέλος, όσον αφορά τη ποιότητα των προϊόντων, αυτή διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα, ορισμένα προϊόντα έχουν καλή ποιότητα, άλλα κακή.
