Σημαντική άνοδο καταγράφει ο αγροτικός τομέας της Χιλής, καθώς η παραγωγή αβοκάντο εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 285.000 τόνους κατά την καλλιεργητική περίοδο 2026-2027, σημειώνοντας αύξηση περίπου 10% σε σύγκριση με τους 265.000 τόνους της προηγούμενης περιόδου.
Εφόσον επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις, πρόκειται για την υψηλότερη παραγωγή της χώρας εδώ και 17 χρόνια, πλησιάζοντας το ρεκόρ της περιόδου 2009-2010 (292.000 τόνοι). Η θετική αυτή πορεία αποδίδεται στις βελτιωμένες κλιματικές συνθήκες, στις νέες μεθόδους αγροτικής διαχείρισης και στην ευρύτερη αξιοποίηση της τεχνολογίας, οι οποίες βοηθούν τους παραγωγούς να βελτιστοποιήσουν τη χρήση των πόρων και να αυξήσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών τους.
Παράλληλα, υψηλή παραμένει και η εγχώρια ζήτηση. Το 2025, η ετήσια κατανάλωση αβοκάντο στη Χιλή έφτασε το ρεκόρ των 8,9 κιλών ανά άτομο, καθιστώντας τη χώρα τη δεύτερη μεγαλύτερη καταναλώτρια ποικιλίας Hass παγκοσμίως, μετά το Μεξικό. Σήμερα, τα χιλιανά αβοκάντο εξάγονται σε περίπου 40 διεθνείς αγορές, με τις αποστολές προς τη Λατινική Αμερική (ιδίως την Αργεντινή) να αυξάνονται, ενώ νέες προοπτικές διανοίγονται στην Ασία.
Τέλος, ο κλάδος δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη βιώσιμη ανάπτυξη, υλοποιώντας δράσεις για την ορθολογική διαχείριση των υδάτινων πόρων, την ενεργειακή απόδοση και την ενίσχυση της συνεργασίας με τις τοπικές κοινότητες.
