Σε μια ιδιαίτερα απαιτητική αγορά όπως η ιταλική, όπου η ποιότητα των νωπών προϊόντων είναι αδιαπραγμάτευτη, το νέο brand AURUM έρχεται να δώσει λύση στην πρόκληση της ποιοτικής σταθερότητας για το αβοκάντο της ποικιλίας Hass. Πρόκειται για ένα premium σήμα που εγγυάται ένα προϊόν έτοιμο προς κατανάλωση, συνδυάζοντας τα κορυφαία οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Hass με μια άρτια τεχνική διαχείριση μετασυλλεκτικής ωρίμανσης.
Η επιλογή των καρπών γίνεται με αυστηρά κριτήρια στην πηγή, απομονώνοντας μόνο τα αβοκάντο που πληρούν υψηλές προδιαγραφές ως προς την ομοιομορφία των μεγεθών την περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία και την εξωτερική εμφάνιση. Το «κλειδί» της επιτυχίας του AURUM βασίζεται στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις τεχνητής προ-ωρίμανσης με ελεγχόμενη ατμόσφαιρα, οι οποίες εξασφαλίζουν απόλυτη ομοιογένεια στο τελικό στάδιο χωρίς ποιοτικές εκπλήξεις στο ράφι. Επιπλέον, το brand προσφέρει πλήρη ιχνηλασιμότητα και συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Το σημαντικότερο, ωστόσο, για το κανάλι της χονδρικής και του οργανωμένου λιανεμπορίου είναι η εγγύηση εφοδιασμού 365 ημέρες τον χρόνο, καθώς μέσω ενός παγκόσμιου στρατηγικού δικτύου διασφαλίζεται η συνεχής ροή του προϊόντος χωρίς εποχικές διακοπές.
Πηγή:Μyfruit.it
