Σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα παραμένουν οι τιμές της τομάτας στην ιταλική αγορά, με τα τοματίνια να καταγράφουν αύξηση έως και 150% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Σύμφωνα με τα στοιχεία των χονδρικών αγορών της 9ης Νοεμβρίου 2026, η περιορισμένη διαθεσιμότητα από τα θερμοκήπια της Σικελίας εξακολουθεί να επηρεάζει την προσφορά, παρά τη σταδιακή αποκλιμάκωση των τιμών.
Η παραγωγή της Σικελίας δεν έχει ακόμη ανακάμψει πλήρως από τις σοβαρές ζημιές που προκάλεσαν οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Παράλληλα, η εξάντληση των διαθέσιμων ποσοτήτων από άλλες παραγωγικές περιοχές περιορίζει τις δυνατότητες κάλυψης της ζήτησης.
Οι ιδιαίτερα υψηλές τιμές έχουν επηρεάσει την αγοραστική κίνηση, οδηγώντας σε σταδιακή υποχώρηση των τιμών στις περισσότερες αγορές. Εξαίρεση αποτελεί η Ρώμη, όπου καταγράφηκε νέα αύξηση, καθώς η τοπική παραγωγή δεν επαρκεί πλέον για να αντισταθμίσει τις ελλείψεις.
Μικτή εικόνα στην υπόλοιπη αγορά οπωροκηπευτικών
Στις κλημεντίνες, η αυξημένη προσφορά, κυρίως από την Καλαβρία, οδήγησε σε μικρή εβδομαδιαία μείωση των τιμών, ενώ η ζήτηση παρουσίασε επιβράδυνση.
Πτωτικά κινούνται και οι τιμές των επιτραπέζιων σταφυλιών, καθώς η ιταλική εμπορική περίοδος πλησιάζει στην ολοκλήρωσή της. Η μειωμένη ζήτηση και η σταδιακή υποβάθμιση της ποιότητας των τελευταίων παρτίδων ασκούν πρόσθετες πιέσεις στην αγορά.
Αντίθετα, τα κάστανα παρουσιάζουν ελαφρά άνοδο τιμών, λόγω της αυξημένης εποχιακής ζήτησης και της περιορισμένης διαθεσιμότητας.
Στα λαχανικά, αυξήσεις καταγράφονται στα κολοκυθάκια, ενώ οι τιμές του μάραθου υποχωρούν σημαντικά, καθώς η ενισχυμένη παραγωγή στη νότια Ιταλία συναντά περιορισμένη ζήτηση.
Γ.Ζ.
