Οι τιμές του λάχανου στην Πολωνία παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα, παρά τις εκτιμήσεις για σημαντικά μειωμένη φετινή παραγωγή. Σύμφωνα αναλύσεις της αγοράς από την east-fruit.com, το κόστος διατήρησης της παραγωγής δεν καλύπτεται σε πολλές περιπτώσεις, καθώς οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες στη διάθεση των προϊόντων τους.
Κύριος παράγοντας αυτής της κατάστασης είναι η έλλειψη κατάλληλων υποδομών αποθήκευσης και οργανωμένων καναλιών πώλησης, ιδιαίτερα μεταξύ των μικρότερων αγροτών. Χωρίς δυνατότητα αποθήκευσης ή σταθερή πελατεία, οι παραγωγοί αυτοί αναγκάζονται να διοχετεύσουν άμεσα την παραγωγή τους στην αγορά αμέσως μετά τη συγκομιδή. Η ταυτόχρονη διάθεση μεγάλων ποσοτήτων δημιουργεί προσωρινή υπερπροσφορά, με αποτέλεσμα οι τιμές να πιέζονται προς τα κάτω, παρά τη συνολική μείωση της παραγωγής σε εθνικό επίπεδο.
Η κατάσταση διαφοροποιείται γεωγραφικά. Στις περιοχές της κεντρικής και νότιας Πολωνίας, όπου συγκεντρώνεται ο κύριος όγκος της παραγωγής, οι τιμές είναι αισθητά χαμηλότερες. Αντίθετα, σε περιοχές που παρουσιάζουν τοπικές ελλείψεις, οι τιμές κινούνται σε υψηλότερα επίπεδα.
Παράλληλα, οι εισαγωγές και ο κλάδος της μεταποίησης δεν φαίνεται να επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση, καθώς οι τιμές προμήθειας για μεταποίηση παραμένουν σχετικά σταθερές. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η αγορά θα συνεχίσει να δέχεται πιέσεις από φθηνότερα αγροτικά προϊόντα μέχρι να απορροφηθούν πλήρως τα τρέχοντα αποθέματα των αγροτών που δεν διαθέτουν αποθηκευτικούς χώρους.
Ζ.Γ.
