Με θετικό πρόσημο αλλά και έντονες διακυμάνσεις λόγω καιρού εξελίσσεται η σεζόν για το γαλλικό αγγούρι. Σύμφωνα με την υπηρεσία Agreste, η παραγωγή για το 2026 αναμένεται να αγγίξει τους 194.100 τόνους (+1% σε σχέση με πέρυσι και +10% από τον πενταετή μέσο όρο), κυρίως λόγω της επέκτασης των καλλιεργειών στα 1.105 εκτάρια. Παράλληλα, ο καύσωνας στα τέλη Μαΐου εκτόξευσε τη ζήτηση, διαμορφώνοντας τις τιμές κατά 14% υψηλότερα από τον Μάιο του 2025 και κατά 21% πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.
Η παραγωγή επηρεάστηκε από την καθιερωμένη εποχική αναφύτευση των θερμοκηπίων την άνοιξη, αλλά και από την έλλειψη ηλιοφάνειας στον Νότο, που καθυστέρησε την πλήρη συγκομιδή. Εμπορικά, ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος κινήθηκαν ομαλά με ικανοποιητικές τιμές, ενώ τον Απρίλιο καταγράφηκε κάμψη λόγω σχολικών διακοπών και εισαγωγών από Ισπανία, Βέλγιο και Ολλανδία, πριν η αγορά ανακάμψει δυναμικά τον Μάιο.
Τέλος, το πρώτο τετράμηνο του 2026, οι γαλλικές εξαγωγές υποχώρησαν κατά 10% (5.700 τόνους) και οι εισαγωγές κατά 5% (30.200 τόνους), περιορίζοντας το εμπορικό έλλειμμα κατά 3% (στους 24.500 τόνους).
