Μια νέα ποικιλία premium μήλου με εντυπωσιακή κόκκινη – ροζ σάρκα και ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει μούρα, έχει δημιουργηθεί από το ερευνητικό πρόγραμμα της Νέας Ζηλανδίας «Plant & Food Research». Τα μήλο με την εμπορική ονομασία «FIZZ», ξεχωρίζει για τον αναπάντεχο χρωματισμό του, αλλά και για την γλυκόξινη γεύση του, χαρακτηριστικά που το διαχωρίζουν από τις γνωστές ποικιλίες μήλου. Η σάρκα, μάλιστα, περιέχει ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες, γνωστές για τις αντιφλεγμονώδεις και ευεργετικές ιδιότητές τους.
Τα παραγωγικά και εμπορικά δικαιώματα του μήλου «FIZZ», ανήκουν αποκλειστικά στην εταιρεία Snazzy Fruit. Οι ποσότητες που παράγονται προς το παρόν είναι περιορισμένες, μιας και το προϊόν είναι premium, αλλά αυξάνονται χρόνο με τον χρόνο. Πέρυσι, για παράδειγμα συγκομίστηκαν 10 τόνοι προϊόντων. Φέτος, η παραγωγή σε κύριες καλλιεργητικές ζώνες, εκτιμάται ότι απέφερε 54 τόνους, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Βιοοικονομικών Επιστημών της Νέας Ζηλανδίας. Τέλος, στόχος της φετινής σεζόν ήταν και οι εξαγωγές σε ασιατικές χώρες και στον Καναδά.
