Στο μέσο της σεζόν βρίσκεται η παγκόσμια αγορά μήλου, με τις συνθήκες να παρουσιάζουν μεικτή εικόνα. Στην Ευρώπη, η προσφορά κινείται σε σχετικά ισορροπημένα επίπεδα, καθώς οι υψηλοί όγκοι σε ορισμένες παραγωγικές περιοχές αντισταθμίζονται από την περιορισμένη διαθεσιμότητα σε άλλες, γεγονός που συγκρατεί τις τιμές σε ικανοποιητικά ύψη. Την ίδια στιγμή, οι καιρικές συνθήκες και τα εμπόδια στην εφοδιαστική αλυσίδα επηρεάζουν την τροφοδοσία της αγοράς, ενώ η ζήτηση για τις δημοφιλείς ποικιλίες παραμένει αμείωτη.
Βάσει της ανάλυσης του FreshPlaza, η εικόνα που παρουσιάζουν οι κυριότερες ευρωπαϊκές αγορές διαμορφώνεται ως εξής:
Ιταλία
Σταθερή παραμένει η πορεία των πωλήσεων για την ποικιλία Golden Delicious, με τα αποθέματα να κινούνται στα επίπεδα του εποχικού μέσου όρου. Αξιοσημείωτη είναι η κατάσταση στην περιοχή Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε, όπου η απορρόφηση των αποθεμάτων ήταν κατά 10% ταχύτερη σε σύγκριση με πέρυσι. Στη χονδρική, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής: Fuji στα 1,80€/κιλό,Granny Smith στα 1,60–1,70€/κιλό,Royal Gala στο 1,60€/κιλό και Scilate στα 2,10€/κιλό. Παράλληλα, τα βιολογικά μήλα κερδίζουν έδαφος, σημειώνοντας άνοδο 3 ποσοστιαίων μονάδων.
Γαλλία
Η ζήτηση για τις ποικιλίες Belchard και Canada Grey διατηρείται ισχυρή, σε αντίθεση με τα μεγάλα μεγέθη Gala, όπου παρατηρείται έλλειψη διαθεσιμότητας. Η τάση των τιμών για τις εν λόγω ποικιλίες είναι ανοδική, ενώ έντονη είναι η προώθηση των βιολογικών προϊόντων στα ράφια του οργανωμένου λιανεμπορίου.
Ισπανία
Η παραγωγή για το 2025 ξεπέρασε τους 500.000 τόνους, σημειώνοντας μεν πτώση 8% σε σχέση με το ιστορικό ρεκόρ του 2024, παραμένοντας, όμως, πάνω από τον μέσο όρο των τελευταίων ετών. Η Golden Delicious κυριάρχησε με 232.691 τόνους, ακολουθούμενη από τη Gala με 86.478 τόνους. Μετά την κάμψη του Οκτωβρίου, οι τιμές επέστρεψαν σε ανοδική τροχιά τον Ιανουάριο.
Ελλάδα
Σοβαρό πλήγμα δέχθηκε η εγχώρια παραγωγή από τον ανοιξιάτικο παγετό, με αποτέλεσμα τα αποθέματα να είναι μειωμένα κατά 80% σε σχέση με πέρυσι και να παρατηρείται μεγάλο ποσοστό μικροκαρπίας ή παραμορφώσεων. Η πτώση αποτυπώνεται και στις εξαγωγές, οι οποίες έως τις 2 Ιανουαρίου 2026 ανήλθαν σε 15.687 τόνους (έναντι 27.973 πέρυσι). Η ελληνική αγορά πιέζεται πλέον από τις φθηνές εισαγωγές από Ιταλία, Πολωνία και Ιράν.
Πολωνία
Περιορισμένη διαθεσιμότητα χαρακτήρισε την εορταστική περίοδο, ωθώντας τις τιμές προς τα πάνω από τα τέλη Δεκεμβρίου. Παρά τη χαμηλή ροή παραγγελιών από τα εγχώρια σούπερ μάρκετ, η ζήτηση από τη Δυτική Ευρώπη παρουσίασε ελαφρά ενίσχυση.
Γερμανία
Η αγορά καλύπτεται κατά κύριο λόγο από την εγχώρια παραγωγή, με συμπληρωματικές εισαγωγές από Ιταλία και Γαλλία. Αν και οι τιμές παραγωγού παραμένουν χαμηλότερες από τις περσινές, η αύξηση του κόστους παραγωγής καθιστά πλέον αναγκαία μια ανοδική αναπροσαρμογή των τιμών.
Πορτογαλία
Η παραγωγή κινείται σε σταθερά επίπεδα, ωστόσο η έλλειψη μεγάλων μεγεθών στις ποικιλίες Gala και Golden είναι παραπάνω από εμφανής. Η ζήτηση υπολείπεται των αρχικών προσδοκιών, καθώς η ευρωπαϊκή αγορά παρουσιάζει υπερπροσφορά από την Ισπανία, την Ιταλία, τη Γαλλία και την Πολωνία.
Ουκρανία
Οι παγετοί οδήγησαν σε σημαντικές απώλειες στην παραγωγή, με αποτέλεσμα οι τιμές να παραμένουν σε υψηλά επίπεδα λόγω της περιορισμένης προσφοράς. Παρά τις δυσκολίες, η εξαγωγική δραστηριότητα παραμένει έντονη, με τα τρέχοντα αποθέματα να επαρκούν μόλις για την κάλυψη της άμεσης ζήτησης.
