Τη συνεργασία της με την εταιρεία AgroSustain, πρωτοπόρο στον τομέα της αγροτεχνολογίας και την αειφόρο προστασία των καλλιεργειών, ανακοίνωσε η Westfalia Fruit, παγκόσμια ηγέτιδα στον κλάδο του αβοκάντο.
Η συνεργασία αυτή αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά και τη μείωση της απώλειας τροφίμων και χημικών καταλοίπων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Οι συζητήσεις περί συνεργασίας μεταξύ της Westfalia Fruit και της AgroSustain ξεκίνησαν το 2022, όπου και οι δύο εταιρείες διερεύνησαν τις δυνατότητες της βρώσιμης επικάλυψης των προϊόντων «AgroSustain» και «Afondo», για την παράταση της διάρκειας ζωής των αβοκάντο. Τα τελευταία τρία χρόνια, έχουν διεξαχθεί αρχικές δοκιμές στην Κολομβία, τη Χιλή και το Περού, με τα επεξεργασμένα φρούτα να αποστέλλονται στις εγκαταστάσεις της Westfalia στη Γερμανία και τη Γαλλία.
Οι τρέχουσες δοκιμές επικεντρώνονται στα αβοκάντο και τα lime, με το Afondo να επιδεικνύει μείωση της χρήσης μυκητοκτόνων μετά τη συγκομιδή κατά τουλάχιστον 50% και σημαντική μείωση των αποβλήτων στην αλυσίδα εφοδιασμού. Η επικάλυψη είναι συμβατή με τα υπάρχοντα μηχανήματα και, εάν προγραμματιστεί εκ των προτέρων, θα πρέπει να έχει ελάχιστη διαταραχή στις γραμμές συσκευασίας.
