Σημαντική μείωση αναμένεται να καταγράψει φέτος η παραγωγή πατάτας στη Γερμανία, υποχωρώντας στους 10,4 εκατ. τόνους, σχεδόν 25% χαμηλότερα από τη σοδειά-ρεκόρ του 2025. Η πτώση αποδίδεται κυρίως στις χαμηλότερες αποδόσεις, αλλά και στη μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων.
Το 2025 η γερμανική παραγωγή είχε φτάσει περίπου τους 13,9 εκατ. τόνους, στο υψηλότερο επίπεδο από το 1990. Για το 2026, η εκτιμώμενη παραγωγή είναι επίσης κατά 13% χαμηλότερη από τον μέσο όρο της περιόδου 2020-2025.
Οι καιρικές συνθήκες επηρέασαν σημαντικά τη φετινή καλλιεργητική περίοδο. Οι έντονες βροχοπτώσεις του Φεβρουαρίου καθυστέρησαν την έναρξη των εργασιών, ενώ το καλοκαίρι ακολούθησαν περίοδοι υψηλών θερμοκρασιών και ξηρασίας.
Η μέση απόδοση εκτιμάται στους 38 τόνους ανά εκτάριο, μειωμένη κατά 15% σε σχέση με το 2025 και κατά 11% σε σύγκριση με τον πολυετή μέσο όρο.
Πτωτικά κινήθηκε και η καλλιεργούμενη έκταση, η οποία περιορίστηκε στα 268.300 εκτάρια, κατά 11% χαμηλότερα από πέρυσι. Μείωση των εκτάσεων καταγράφηκε και στα τρία βασικά κρατίδια παραγωγής, την Κάτω Σαξονία, τη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία και τη Βαυαρία.
Παρά τη σημαντική υποχώρηση της παραγωγής, προς το παρόν δεν αναμένεται σοβαρό πρόβλημα εφοδιασμού της γερμανικής αγοράς.
Τα στοιχεία παραμένουν προκαταρκτικά, καθώς μέχρι στιγμής έχει ολοκληρωθεί η επεξεργασία του 49% των αγροτεμαχίων που συμμετέχουν στην επίσημη αξιολόγηση της συγκομιδής.
