Μια νέα γενιά ποικιλιών βατόμουρων, με δυνατότητα παραγωγής καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και αυξημένη μετασυλλεκτική διάρκεια ζωής, εισέρχεται στην αγορά. Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί προοπτικές για μεγαλύτερη διαθεσιμότητα νωπών καρπών, περιορίζοντας την εποχικότητα που χαρακτηρίζει παραδοσιακά την καλλιέργεια.
Οι νέες ποικιλίες ανήκουν στην κατηγορία primocane, δηλαδή μπορούν να καρποφορούν σε βλαστούς του ίδιου έτους. Το χαρακτηριστικό αυτό προσφέρει μεγαλύτερη ευελιξία στον προγραμματισμό της παραγωγής, επιτρέποντας την επέκταση της περιόδου συγκομιδής υπό κατάλληλες καλλιεργητικές και κλιματικές συνθήκες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά την εμπορική τους κυκλοφορία, οι καρποί χαρακτηρίζονται από μεγάλο μέγεθος, υψηλή συνεκτικότητα και δυνατότητα διατήρησης για τουλάχιστον 13 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Παράλληλα, εμφανίζουν περιορισμένη τάση επιστροφής του χρώματος από μαύρο σε κόκκινο κατά τη μετασυλλεκτική διαχείριση, ένα χαρακτηριστικό που επηρεάζει την εμπορική εμφάνιση των βατόμουρων.
Προοπτικές για επέκταση της καλλιεργητικής περιόδου
Η νέα γενετική σειρά προορίζεται για παραγωγικές περιοχές χωρίς χιονοκάλυψη, όπου οι κατάλληλες συνθήκες μπορούν να υποστηρίξουν καλλιέργεια σε περισσότερες περιόδους του έτους.
Η δυνατότητα διεύρυνσης της συγκομιδής, σε συνδυασμό με τη μεγαλύτερη διάρκεια διατήρησης των καρπών, μπορεί να συμβάλει στον καλύτερο προγραμματισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας και στη μείωση των απωλειών κατά τη διακίνηση.
Γ.Ζ.
