Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η νέα περίοδος συγκομιδής κερασιών στη Χιλή, με τις πρώτες ποσότητες να έχουν ήδη εισέλθει στην αγορά και τον μεγαλύτερο όγκο παραγωγής να αναμένεται από τα μέσα Νοεμβρίου έως τον Δεκέμβριο. Η φετινή εμπορική περίοδος επικεντρώνεται στην κάλυψη της αυξημένης ζήτησης κατά τη διάρκεια των εορτών και της Πρωτοχρονιάς.
Η συγκομιδή ξεκίνησε στα τέλη Οκτωβρίου από τις πρώιμες παραγωγικές περιοχές του Βαλπαραΐσο, της Μητροπολιτικής Περιφέρειας και του Ο’Χίγκινς, με τις ποικιλίες Royal Dawn και Santina.
Από τα μέσα Νοεμβρίου, η παραγωγή μεταφέρεται σταδιακά στις περιοχές Ο’Χίγκινς και Maule, όπου αναμένεται να συγκεντρωθεί το μεγαλύτερο μέρος των διαθέσιμων ποσοτήτων, κυρίως από τις ποικιλίες Lapins, Santina και Kordia.
Στο επίκεντρο οι εξαγωγές της εορταστικής περιόδου
Το βασικό εξαγωγικό πρόγραμμα εκτείνεται από τα τέλη Οκτωβρίου έως τα μέσα Δεκεμβρίου, με τις πρώιμες ποσότητες να μεταφέρονται αεροπορικώς για την κάλυψη της εορταστικής ζήτησης. Στη συνέχεια ακολουθούν οι θαλάσσιες αποστολές, με στόχο την τροφοδοσία των αγορών κατά την περίοδο της Πρωτοχρονιάς.
Στις νοτιότερες περιοχές της Χιλής, η συγκομιδή θα συνεχιστεί κατά τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο, με τις ποικιλίες Regina, Sweetheart, Skeena και Kordia.
Παράλληλα, η χρήση προστατευτικών καλυμμάτων στις καλλιέργειες συμβάλλει στην προστασία των καρπών και επιτρέπει την πρωιμότερη έναρξη της συγκομιδής, ενισχύοντας τη διαθεσιμότητα κερασιών κατά τις πρώτες εβδομάδες της εμπορικής περιόδου.
Γ.Ζ.
