Σημαντικές απώλειες στην παραγωγή κουνουπιδιού καταγράφονται φέτος στην Πολωνία, καθώς οι έντονες καιρικές μεταβολές επηρέασαν τόσο τις διαθέσιμες ποσότητες όσο και την ποιότητα του προϊόντος. Παρά τις δυσκολίες, η ζήτηση παραμένει σε ικανοποιητικά επίπεδα, με τις εξαγωγές να κατευθύνονται κυρίως προς την Τσεχία, τη Σλοβακία και την Ουγγαρία.
Η φετινή καλλιεργητική περίοδος χαρακτηρίστηκε από έντονες διακυμάνσεις, καθώς μετά τον χιονισμένο χειμώνα ακολούθησαν περίοδοι ξηρασίας, χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες και τοπικοί παγετοί. Στη συνέχεια, το κύμα καύσωνα που έπληξε τις καλλιέργειες προκάλεσε πρόσθετες ζημιές, με αποτέλεσμα μέρος της παραγωγής να καταστεί ακατάλληλο για συγκομιδή.
Σύμφωνα με την πολωνική εμπορική εταιρεία Green Best, οι υψηλές θερμοκρασίες προκάλεσαν ανομοιομορφία στην ωρίμανση και σημαντικές απώλειες στα χωράφια, ενώ η αύξηση του μεταφορικού κόστους επιβάρυνε περαιτέρω τη διακίνηση του προϊόντος.
Βελτιώνεται η διαθεσιμότητα, αλλά αναμένεται μείωση της προσφοράς
Μετά τις περιόδους έντονων ελλείψεων, η διαθεσιμότητα του πολωνικού κουνουπιδιού παρουσιάζει πλέον βελτίωση. Ωστόσο, η εξέλιξη της προσφοράς εξακολουθεί να εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και την ποιότητα των διαθέσιμων ποσοτήτων.
Εφόσον οι θερμοκρασίες παραμείνουν σε μέτρια επίπεδα, η αγορά αναμένεται να κινηθεί πιο ομαλά κατά το υπόλοιπο της περιόδου. Παρ’ όλα αυτά, όσο πλησιάζει η ολοκλήρωση της συγκομιδής, εκτιμάται ότι θα περιοριστούν σταδιακά οι διαθέσιμες ποσότητες, ιδιαίτερα εκείνες που ανταποκρίνονται στις αυστηρότερες ποιοτικές απαιτήσεις των εξαγωγικών αγορών.
Η περίοδος υπαίθριας καλλιέργειας κουνουπιδιού στην Πολωνία εκτείνεται συνήθως από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο, με την ολοκλήρωση των εξαγωγών να εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη διαθεσιμότητα προϊόντων κατάλληλης ποιότητας.
Γ.Ζ.
