Νέες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών με πρωιμότερη ωρίμανση και δυνατότητα μείωσης της κατανάλωσης νερού έως και 50% αναπτύσσονται, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας και τον περιορισμό του κόστους καλλιέργειας. Οι εξελίξεις αυτές αποκτούν ιδιαίτερη σημασία για τις παραγωγικές περιοχές που αντιμετωπίζουν υψηλές θερμοκρασίες και περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού.
Στο επίκεντρο της έρευνας βρίσκονται ποικιλίες με ιδιαίτερα σύντομο καλλιεργητικό κύκλο, οι οποίες ωριμάζουν ακόμη νωρίτερα από τις ήδη γνωστές Prime και Starlight. Η πρωιμότητα αυτή μπορεί να επιτρέψει στους παραγωγούς να ολοκληρώνουν τη συγκομιδή πριν από την έναρξη περιόδων έντονων βροχοπτώσεων, ιδιαίτερα σε τροπικές περιοχές.
Λιγότερο νερό και μειωμένες ανάγκες ψεκασμών
Παράλληλα, αναπτύσσονται δύο νέες όψιμες ποικιλίες, μία λευκή και μία κόκκινη, οι οποίες, σύμφωνα με τους δημιουργούς τους, απαιτούν περίπου 50% λιγότερο νερό σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.
Τα φυσικά χαρακτηριστικά ανάπτυξης των σταφυλιών περιορίζουν επίσης την ανάγκη καλλιεργητικών παρεμβάσεων, επιτρέποντας τη μείωση των εφαρμογών ψεκασμού κατά τέσσερις έως πέντε.
Για την τεκμηρίωση των αποτελεσμάτων πραγματοποιούνται συνεργασίες με ερευνητικά ιδρύματα, με στόχο την καταγραφή της κατανάλωσης νερού και την αξιολόγηση της μείωσης των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.
Οι συγκεκριμένες ποικιλίες καλλιεργούνται ήδη στην Ελλάδα, καθώς και σε χώρες όπως η Ιταλία, η Αίγυπτος και η Τυνησία, ενώ η επέκτασή τους προχωρά και σε νέες αγορές της Νότιας Αμερικής.
Γ.Ζ.
