spot_img

Μπρόκολα: Η αλλαγή του καιρού ανεβάζει τις πωλήσεις

Xωρίς προβλήματα εξελίσσεται η παραγωγή μπρόκολου στα κυριότερα παραγωγικά κέντρα της χώρας, με τη ζήτηση και τις τιμές του προϊόντος να κινούνται ανοδικά λόγω της αλλαγής του σκηνικού του καιρού.

Σημαντική ανάκαμψη καταγράφει η ζήτηση για μπρόκολο την περίοδο που διανύουμε, γεγονός που ανεβάζει και τις τιμές του προϊόντος σε υψηλά επίπεδα. Ευτυχές γεγονός τόσο για τους παραγωγούς, όσο και τους διακινητές του προϊόντος, αποτέλεσε ότι τα ακραία καιρικά φαινόμενα που σημειώθηκαν σε ολόκληρη τη χώρα το δεύτερο δεκαήμερο του Οκτωβρίου δεν επηρέασαν τη συγκομιδή του, η οποία βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη. Πιο συγκεκριμένα, η παραγωγή του μπρόκολου εξελίσσεται χωρίς προβλήματα τόσο στην περιοχή της Αρκαδίας, όσο και στον Έβρο, δύο από τα βασικά παραγωγικά κέντρα του εν λόγω λαχανικού τη φθινοπωρινή περίοδο. Τη διάθεση μπρόκολου στην αγορά κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών μηνών, συμπληρώνουν με μικρές ποσότητες πέρα από την Τρίπολη και τον Έβρο, τα Καλάβρυτα και η περιοχή της Λακωνίας. Τη ζήτηση στην αγορά θα καλύπτουν οι παραπάνω περιοχές μέχρι το Νοέμβριο, όταν η σκυτάλη θα περάσει στην παραγωγή της Χαλκίδας και του Πύργου Ηλείας.

Αρκαδία

Ξεκινώντας από την Πελοπόννησο, οι διακινητές μπρόκολου στην Τρίπολη αναφέρουν ότι η συγκομιδή του προϊόντος εξελίσσεται ομαλά και αναμένεται να ολοκληρωθεί το πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου. Οι καιρικές συνθήκες δεν έχουν επηρεάσει αρνητικά την καλλιέργεια μέχρι στιγμής και οι ποσότητες που διακινούνται στην αγορά καλύπτουν τη συνολική ζήτηση. Βασικό χαρακτηριστικό της φετινής παραγωγής μπρόκολου στην Αρκαδία είναι η υψηλή ποιότητά του, γεγονός που οφείλεται στις ιδιαίτερες και προσεγμένες καλλιεργητικές φροντίδες των εγχώριων παραγωγών.

Έβρος

Εξίσου καλή εικόνα παρουσιάζει η παραγωγή μπρόκολου και στον Έβρο. Μπορεί ο φετινός όγκος να είναι μειωμένος κατά 10-20% σε σύγκριση με πέρυσι, ωστόσο η ποιότητα της φετινής παραγωγής αγγίζει υψηλά επίπεδα. Η μείωση της παραγωγής αποδίδεται στους καύσωνες του καλοκαιριού, οι οποίοι έπληξαν σημαντικά τις πρώτες παρτίδες του προϊόντος. Όσον αφορά την καλλιέργεια της περιοχής, αυτή διαμορφώνεται φέτος στα 350-380 στρέμματα, καταγράφοντας σταδιακή αύξηση τα τελευταία χρόνια.

Η εικόνα της αγοράς

Η φετινή σεζόν μπρόκολου ξεκίνησε με ιδιαίτερα χαμηλές τιμές για το προϊόν, ωστόσο οι τιμές του κινούνται σε ανοδική πορεία τους φθινοπωρινούς μήνες λόγω της αλλαγής του καιρού, ενώ εκτιμάται ότι το προσεχές διάστημα θα διατηρηθούν σε υψηλά επίπεδα. Αυτό που ανησυχεί τους διακινητές του είναι η μετακύλιση της αύξησης στα κόστη συσκευασίας (φελιζόλ σε πάγο) και μεταφοράς στην τελική τιμή πώλησής του στην αγορά, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την καταναλωτική συμπεριφορά και θα στρέψει το μέσο καταναλωτή σε πιο οικονομικά λαχανικά. Αναφορικά με την κατανάλωση του προϊόντος, οι διακινητές στην Κεντρική Αγορά Αθηνών μιλούν για ενθαρρυντική ζήτηση, η οποία θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο με μέσα στο Νοέμβριο.

spot_img

Διαβάστε επίσης

Σχετικά Άρθρα