Ως αποτέλεσμα, ο υπουργός Γεωργίας της Γαλλίας Didier Guillaume ρητά κάλεσε σερβιτόρους, κομμώτριες, ρεσεψιονίστ ξενοδοχείων και προερχόμενους από άλλα επαγγέλματα που δεν μπορούν να συνεχίσουν τη δραστηριότητά τους ηλεκτρονικά, να αναζητήσουν εργασία στη γεωργία. Ο υπουργός μίλησε για ένα “grande armée (ο ναπολεόντειος στρατός) της γαλλικής γεωργίας” για να καλύψει 200.000 κενές θέσεις στον τομέα και επέμεινε στη λογική της “ανάγκη εθνικής αλληλεγγύης ώστε να μπορούμε να φάμε”.
Μέσω της εκστρατείας “Χέρια για το πιάτο σας” στη Γαλλία, έχουν ήδη συγκεντρωθεί 130.000 υποψήφιοι για να εργαστούν στον γεωργικό τομέα. Ο ιστότοπος της καμπάνιας προσλήψεων είναι σαφής ότι δεν υπάρχουν πολλές απαιτήσεις: Δεν χρειάζεστε ένα μεταπτυχιακό, δηλώνει. Τα χέρια σου αρκούν. Οι μόνες απαιτήσεις είναι η καλής υγεία, και να μην ανήκει κάποιος σε μια ευάλωτη ομάδα.
Η έλλειψη εργατικού δυναμικού για τις επερχόμενες αγροτικές εργασίες αποτελεί μια μεγάλη πρόκληση για όλες τις ευρωπαϊκές χώρες, δεδομένου αδυνατούν να διατεθούν ξένους προσωρινά εργαζόμενους λόγω των περιορισμών μετακίνησης που εφαρμόζονται στις διάφορες χώρες για να σταματήσουν την επέκταση του COVID-19.