Σημαντική μείωση της παραγωγής πατάτας καταγράφεται σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες το 2026, καθώς οι περιορισμένες καλλιεργούμενες εκτάσεις, η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού επηρέασαν τις αποδόσεις. Σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς, το έλλειμμα της ευρωπαϊκής παραγωγής κυμαίνεται μεταξύ 15% και 25%, δημιουργώντας ανησυχία για τη διαθεσιμότητα και την εξέλιξη των τιμών τους επόμενους μήνες.
Στο Βέλγιο, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις μειώθηκαν κατά 17%, ενώ οι αποδόσεις σε πολλές εκμεταλλεύσεις ήταν χαμηλότερες κατά 25–30%, με ορισμένες να καταγράφουν απώλειες έως 35%. Αντίστοιχες δυσκολίες αντιμετωπίζουν η Γαλλία, η Γερμανία και άλλες χώρες της Κεντρικής Ευρώπης.
Στην Ισπανία, η παραγωγή στη Χώρα των Βάσκων περιορίστηκε κατά 25-30%, ενώ η συγκομιδή ολοκληρώθηκε περίπου τρεις εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο. Στην περιοχή της Καστίλλης και Λεόν, οι τιμές αυξήθηκαν από 0,21 σε 0,37 ευρώ/κιλό.
Αβεβαιότητα για τις τιμές και τα αποθέματα
Παρά τη μειωμένη παραγωγή, η υποτονική ζήτηση και η περιορισμένη εξαγωγική δραστηριότητα συγκρατούν τις ανατιμήσεις σε αρκετές αγορές. Στην Ολλανδία, το εμπόριο παραμένει στάσιμο, καθώς οι μεταποιητικές επιχειρήσεις διαθέτουν επαρκή αποθέματα.
Αντίθετα, στην Ιταλία οι πωλήσεις πατάτας αναμένεται να αυξηθούν κατά 10% σε σύγκριση με το 2025, καθώς η μειωμένη προσφορά άλλων ευρωπαϊκών χωρών ενισχύει τη ζήτηση.
Καθοριστικό παράγοντα για την εξέλιξη της αγοράς θα αποτελέσει η διατηρησιμότητα των αποθηκευμένων ποσοτήτων, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν δημιουργήσει ανησυχίες για την ποιότητά τους. Ιδιαίτερα κρίσιμο θεωρείται το διάστημα Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου, όταν θα διαμορφωθεί σαφέστερη εικόνα για τα διαθέσιμα αποθέματα και τις τιμές.
Γ.Ζ.
